Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Caserola cu fasole verde este un preparat american preparat în mod tradițional de Ziua Recunoștinței, cu fasole verde, supă de ciuperci Campbell's din conservă și ceapă prăjită. Cu timpul, însă, a devenit din ce în ce mai popular să se folosească doar ingrediente proaspete, iar acest preparat sănătos și delicios apare acum și la alte sărbători. Frumusețea caserolei constă în faptul că poate fi asamblată în avans, permițându-vă să economisiți timp pentru relaxare în timpul aglomerației premergătoare sărbătorilor. Așezați preparatul finit într-o tavă de copt, înfășurați-l și congelați-l. Chiar înainte de servire, introduceți-l în cuptor, acoperit cu ceapă prăjită.

Ingrediente:

• 0,7 kg fasole verde, tăiați capetele, tăiați păstăile în jumătate
• 2 linguri de unt nesărat
• 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
• 220 g de ciuperci, feliate subțire
• 2 linguri de făină premium
• 2 căni de supă de pui ușor sărată
• 0,5 căni de smântână cu conținut scăzut de grăsimi (10%)
• 1,5 linguri. ceapă prăjită
• Echipament specialvas de copt de 3 litri

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

Fasole verde, ciuperci champignon, ceapă, cremă

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Aduceți o cratiță mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați fasolea verde și gătiți-o până devine verde aprins și fragedă, aproximativ 10 minute. Scurgeți-o și scuturați excesul de umiditate; dați-o deoparte.
Pasul 2
• Într-o cratiță medie, topiți untul la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 8 minute. Adăugați ciupercile și un praf de sare și continuați să gătiți, amestecând, până se înmoaie și cea mai mare parte a lichidului s-a evaporat, aproximativ 10 minute. Presărați făina și amestecați până când toată făina este absorbită, aproximativ 1 minut.
Pasul 3
• Adăugați supa de pui, smântâna groasă, 3/4 linguriță de sare și câteva blenders de piper negru proaspăt măcinat. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți la foc mic, amestecând, până când sosul se îngroașă și acoperă dosul unei linguri, aproximativ 5 minute. Luați de pe foc, adăugați fasolea verde și amestecați pentru a o acoperi. Transferați într-o caserolă de 3 litri (3 litri).
Pasul 4
• Lăsați tigaia să se răcească la temperatura camerei. Înfășurați-o strâns în folie alimentară și folie de aluminiu, etichetați-o cu data și congelați-o timp de până la 2 săptămâni.
Pasul 5
• Pentru servire, preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Îndepărtați folia și folia de pe caserola congelată. Acoperiți cu folie proaspătă și coaceți până se încălzește complet, aproximativ 45 de minute. Îndepărtați folia și adăugați deasupra ceapa prăjită. Continuați să coaceți până când fasolea se încălzește și face bule, iar ceapa devine ușor crocantă, încă aproximativ 20 de minute.
  
  Nota
  
  Puteți coace caserola imediat în loc să o congelați. Pur și simplu adăugați ceapă prăjită deasupra și coaceți până când se încălzește și ceapa devine crocantă, 25-30 de minute.

Voturi: 2