Caserolă de fasole verde la slow cooker
Voturi: 4
Timp: 4 ore și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Când pregătiți această garnitură de sărbători, puteți simplifica puțin lucrurile cumpărând ciuperci tăiate în prealabil și ceapă prăjită din conservă. Adăugați ciuperci cremini crude (ciuperci champignon cu pălărie maro) în slow cooker și, pe măsură ce se gătesc, vor infuza sosul cremos cu aroma și sucurile lor minunate. Serviți caserola de fasole verde fierbinte, acoperită cu ceapă crocantă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,3 kg fasole verde, fără capetele, păstăile tăiate în bucăți de 5 cm (aproximativ 12 căni)
- 450 g ciuperci crimini feliate subțire (aproximativ 8 căni)
- 4 linguri de unt nesărat
- 1 ceapă mare, tăiată în cuburi de 1 cm (aproximativ 2 căni)
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1/4 cană de făină premium
- 3 căni de smântână cu conținut scăzut de grăsimi (10%)
- 2 căni de ceapă prăjită, cumpărată din magazin
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Fasole verde, Ciuperci Crimini, inele de ceapă, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați fasolea verde, ciupercile și 1 linguriță de sare într-un slow cooker de 6 litri.
- Într-o tigaie mare, topiți untul la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și un praf de sare și gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa este moale și ușor rumenită, 6-8 minute. Reduceți focul la mediu, apoi adăugați usturoiul și gătiți, amestecând constant, până când usturoiul se înmoaie, aproximativ 2 minute.
Adăugați făina și amestecați constant până când se îngroașă și capătă o consistență pastoasă, aproximativ 2 minute. - Adăugați smântâna și câte o linguriță de sare și piper negru și gătiți, amestecând ocazional, până când sosul se îngroașă, 8-10 minute. Luați de pe foc și condimentați cu sare și piper după gust. Turnați sosul în slow cooker și amestecați pentru a acoperi legumele. Sosul se va subția pe măsură ce se gătește.
- Acoperiți slow cooker-ul și gătiți la foc mic până când fasolea verde este fragedă, dar nu pasată, aproximativ 4 ore.
- Scoateți capacul și amestecați. Dacă sosul este prea apos, gătiți fără capac încă 15 minute. Condimentați cu sare și piper după gust.
- Transferați într-un vas de servire puțin adânc și presărați cu ceapă prăjită. Serviți fasolea verde fierbinte.
Categorii:
Rețete similare
