Caserolă de fasole verde de sărbători
Voturi: 3
Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
O garnitură clasică americană de Ziua Recunoștinței, de obicei preparată cu supă de ciuperci la conservă și fasole verde, poate fi preparată cu ușurință acasă folosind ingrediente proaspete. Este la fel de ușor ca deschiderea unei conserve. Deși această rețetă necesită puțin mai mult timp, veți avea un preparat minunat de casă, delicios și sănătos. Singurul lucru pe care va trebui să-l luați în considerare este niște ceapă prăjită cumpărată din magazin pentru a pune deasupra caserolei coapte.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 g fasole verde, fără margini
- 3 linguri de unt
- 2 șalote, tocate
- 220 g de ciuperci, feliate
- 3 linguri de făină
- 1 cană supă de pui
- 1 cană de smântână cu conținut scăzut de grăsimi (10%)
- 1 conservă de ceapă prăjită
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Fasole verde, ciuperci champignon, inele de ceapă, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190°C.
- Aduceți o cratiță mare cu apă la fierbere, adăugați 2 linguri de sare și opăriți fasolea verde timp de 5 minute. Transferați imediat fasolea într-un bol cu apă cu gheață, apoi scurgeți-o și uscați-o prin tamponare.
- Într-o tigaie mare din fontă sau într-o oală olandeză, topiți untul la foc mediu-mare. Adăugați șalotele și gătiți-le până se rumenesc. Adăugați ciupercile, condimentați cu sare și piper și gătiți până se înmoaie. Adăugați făina și amestecați pentru a acoperi ciupercile și șalotele.
- Adăugați supa de pui, amestecând energic pentru a evita cocoloașele. Încorporați smântâna. Aduceți sosul la fierbere și fierbeți la foc mic timp de 3 minute. Gustați și adăugați sare și piper, dacă este necesar. Adăugați fasolea verde.
- Apoi turnați amestecul într-o tavă de copt de 22x32 cm. Coaceți timp de 30 de minute. Lăsați caserola să se odihnească 5 minute. Presărați cu ceapă prăjită. Serviți.
Autorul rețetei - Nancy Fuller este o bucătăreasă, femeie de afaceri și gazdă americană din Claverack, New York.
Categorii:
Rețete similare
