Piure de cartofi cu brânză și o crustă crocantă coaptă
Voturi: 2
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Acest preparat ușor de preparat te va face să vrei să-l prepari iar și iar. Deși este servit ca garnitură, piureul de cartofi va primi probabil mai multe complimente decât o bucată suculentă de carne. Pentru vegetarieni, acest preparat cu cartofi și brânză va fi un fel principal. Deoarece produce destul de mult piure de cartofi, există șansa să aveți resturi. Cu toate acestea, textura nu va fi aceeași după reîncălzire, așa că puteți încerca să transformați resturile în „chiftele” și să le prăjiți în unt.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,8 kg cartofi, curățați de coajă și tăiați în bucăți de 2,5 cm.
- 1 lingură (15 g) unt
- 1 cană de lapte integral
- 110 g unt, topit
- 1,5 linguri mozzarella rasă
- 1 lingură de parmezan ras
- 2 linguri de pesmet fără aromă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, brânză mozzarella, Brânză parmezană, pesmet, lapte
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C. Ungeți o tavă de copt de 33 cm x 23 cm x 5 cm cu 1 lingură (15 g) de unt și dați deoparte.
- Fierbeți cartofii într-o oală mare cu apă clocotită cu sare până se înmoaie foarte tare, aproximativ 15 minute. Scurgeți cartofii. Puneți cartofii înapoi în aceeași oală și pasați-i bine cu un zdrobitor. Adăugați laptele și untul topit. Procedați la fel cu mozzarella și 3/4 de cană de parmezan. Condimentați cu sare și piper după gust.
- Transferați cartofii în vasul de copt pregătit. Amestecați într-un bol mic. pesmet și 1/4 cană din parmezanul rămas. Presărați amestecul peste piureul de cartofi.
Sfat pentru a face lucrurile din timp
Puteți continua să gătiți până în această etapă, acoperiți vasul și păstrați-l la congelator timp de 6 ore.. - Coaceți, fără capac, până când partea de sus este aurie, chiar înainte de servire (aproximativ 20 de minute).
Categorii:
Rețete similare
