Supă de dovleac cu salvie

Voturi: 1

Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Această supă aromată de dovleac plăcintar este exact ceea ce trebuie să vă încălzească și să vă ridice moralul într-o zi geroasă de toamnă. Această rețetă oferă două variante simple de supă de dovleac: clasică și cu salvie crocantă. În supa de dovleac cu salvie, o parte din bulion este înlocuită cu cidru de mere natural, fără alcool. Aroma este delicioasă!

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Salvie
Unt
900 g dovleac plăcintar tăiat cubulețe

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: dovleac plăcintar, ardei dulce, salvie, cimbru

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Căliți 2 șalote cu un praf de cimbru în unt, până se înmoaie.
Căliți frunzele de salvie în unt. Adăugați sare și piper după gust, 900 de grame de dovleac plăcintar tăiat cubulețe, 3,5 căni de supă de pui și 1,5 căni de cidru de mere; adăugați nucșoară. Fierbeți la foc mic până se înmoaie, apoi pasați-le într-un blender până obțineți o compoziție fină.