Piure de cartofi cu trufe
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2
Complexitate: uşor
Porții: 2
Dacă pregătiți piure de cartofi pentru o masă de sărbătoare, dați-i o aromă mai sofisticată adăugând brânză Pecorino rasă cu trufe. Serviți cu smântână caldă și unt și lăsați să stea, acoperit, câteva minute pentru a permite aromei să se dezvolte.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g de cartofi
- 2/3 cană de smântână (10%)
- 0,5 cană de brânză pecorino cu trufe
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, Brânză Pecorino Romano, cremă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Fierbeți 450 g de cartofi curățați de coajă și tăiați în sferturi până se înmoaie, timp de 30 de minute; scurgeți.
- Încălziți 2/3 cană de smântână grasă (10%) într-o cratiță și adăugați 2 linguri de unt. Adăugați cartofii și piureul.
- Adăugați 0,5 căni de brânză Pecorino rasă cu trufe, sare și piper după gust. Acoperiți și lăsați să stea 5 minute.
Categorii:
Rețete similare
