Piure de cartofi clasic cu smântână
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 20
Complexitate: uşor
Porții: 20
Această garnitură tradițională poate fi preparată cu doar cinci ingrediente simple. Acest piure de cartofi delicios este perfect pentru o petrecere mare sau un bufet, deoarece rețeta lui Robert Irvine este suficientă pentru până la 20 de persoane.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 20 cartofi foarte mari, curățați de coajă și tăiați cubulețe (6 kg)
- 4 căni (900 g) unt nesărat
- 1 litru de smântână groasă
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 1 cană de chives tocate
Vă recomandăm
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mare, fierbeți cartofii până se înmoaie, apoi scurgeți-i. Pasați-i cu un zdrobitor de cartofi, având grijă să îndepărtați orice cocoloașe.
Adăugați treptat untul și smântâna până când piureul ajunge la consistența dorită. Condimentați cu sare și piper după gust și serviți ornat cu chives tocat.
Sfaturi: Dacă doriți, puteți adăuga orice condimente la sfârșitul gătitului!
Categorii:
Rețete similare
