Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 de canapés

Aperitivele în boluri comestibile sunt răsfățul perfect pentru orice sărbătoare sau petrecere. Se disting prin prezentarea impresionantă, gustul uimitor și comoditatea lor. Aceste boluri aperitiv cu legume sunt făcute din banane plantain fierte, coapte în mini forme de brioșe până când capătă o formă asemănătoare unui bol și devin ferme. Umpleți-le cu o salată de avocado, roșii, ardei serrano, ardei gras și ceapă roșie. Toate legumele sunt tăiate cubulețe mărunt și asezonate cu suc de lime și ulei de măsline. Aranjați bolurile comestibile pe o tavă și serviți.

Ingrediente:

• 1 lingură de ulei de măsline + extra pentru tigaie
• 3 banane banane verzi mari, curățate de coajă și feliate cu grosimea de 2 cm (24 bucăți)
• 1 avocado mare, tăiat cubulețe
• 1 roșie prună, tăiată cubulețe
• Jumătate de ardei gras portocaliu, tăiat cubulețe
• 1/4 ceapă roșie mică, tocată
• 1 ardei serrano, zdrobit
• 2 linguri de suc de lime proaspăt stors
• 2 linguri de coriandru proaspăt tocat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

banane, plantain, roșii prune, Avocado, ardei dulce, ardei serrano, suc de lămâie, coriandru

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 200°C. Ungeți o tavă pentru mini brioșe cu o capacitate de 24 de căni (de preferință antiaderentă) cu ulei de măsline.
Pasul 2
• Aduceți o cratiță mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați bananele banane și fierbeți-le până se înmoaie, 12-15 minute. Scurgeți-le și lăsați-le să se răcească puțin.
Pasul 3
• Cu degetele, apăsați o bucată de banană pe fundul și pe lateralele fiecărei tăvi pentru a forma forme de cupe. Coaceți până când cupele de banană devin aurii pe margini, 25-30 de minute. Lăsați să se răcească timp de 5 minute, apoi scoateți din tavă.
Pasul 4
• Între timp, într-un bol mediu, combinați avocado, roșia, ardeiul gras, ceapa roșie, sosul serrano, sucul de lime, coriandrul, uleiul de măsline și o linguriță de sare. Amestecați ușor, apoi împărțiți amestecul în bolurile cu banane plantain.

Voturi: 1