Chipsuri de banane dulci și picante
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 313, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate 7 G., proteine 1 G., carbohidrați 33 de ani G., fibră 2 G., colesterol 0 mg, sodiu 30 mg, zahăr 18 ani G.
Calorii 313, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate 7 G., proteine 1 G., carbohidrați 33 de ani G., fibră 2 G., colesterol 0 mg, sodiu 30 mg, zahăr 18 ani G.
Doar bananele banane verzi și necoapte sunt potrivite pentru prepararea chipsurilor. Tăiați-le în bucăți, prăjiți-le ușor, aplatizați-le și prăjiți-le din nou până devin crocante, iar chipsurile de casă sunt gata! Pentru a adăuga aromă, presărați pur și simplu cu un amestec de condimente. Serviți-le ca aperitiv sau gustare cu sosuri sau folosiți-le în salate și alte aperitive complexe.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri de ulei de cocos topit
- Ulei vegetal pentru prăjit
- 3 linguri de zahăr brun
- 1,5 lingurițe boia afumată
- 0,5 lingurițe de ardei iute cayenne
- Un vârf de cuțit de sare
- 3 banane banane verzi, feliate cu grosimea de 1 cm.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: plantain, ardei iute măcinat, paprika
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pune uleiul de cocos într-o tigaie mare. Adaugă suficient ulei vegetal cât să ajungă pe marginile tigăii, aproximativ o treime, și încălzește-l la foc mediu-mare.
- Acoperiți o tavă de copt cu prosoape de hârtie. Combinați zahărul brun, boiaua de ardei, ardeiul iute și sarea într-un bol mic și puneți deoparte.
- Adăugați feliile de banane în ulei, câte câteva, și prăjiți-le până se rumenesc, aproximativ 5 minute. Scoateți bananele din ulei și zdrobiți-le pe fiecare cu un ciocan de lemn sau cu un sucitor.
- Adăugați bananele banane înapoi în ulei, lucrând în tranșe mici pentru a le împiedica să se lipească între ele, și prăjiți încă 3 minute. Transferați chipsurile pe o tavă de copt acoperită cu prosop și presărați-le cu amestecul de condimente.
Categorii:
Rețete similare
