Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Orezul este incredibil de delicios dacă îl gătești nu în apă, ci în supă aromată de pui amestecată cu coriandru și usturoi tocate. Când este gata, adaugă coriandru tocat mărunt. Aroma va fi foarte picantă și răcoritoare. Se servește cu banane banane prăjite și ca garnitură cu carne sau carne de pasăre. Perfect pentru Anul Nou sau Crăciun.

Ingrediente:

• 2 și 1/4 căni de orez alb cu bob mediu
• 1 cană crenguțe de coriandru + 2 linguri de frunze tocate
• 1 cățel de usturoi
• 2 căni de supă de pui ușor sărată (sau apă)
• 1 lingură de ulei vegetal
• 1 pachet de 280 g banane banane dulci prăjite și congelate

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

orez, banane, plantain, coriandru

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 190°C (375°F). Combinați crenguțele de coriandru, usturoiul, supa de pui și 1 1/4 linguriță de sare într-un blender și mixați până obțineți o compoziție omogenă. Transferați compoziția într-o cană gradată pentru lichide și adăugați suficientă apă pentru a obține 3 3/4 căni de lichid.
Pasul 2
• Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță medie la foc mediu-mare. Adăugați orezul și gătiți, amestecând, timp de 1 minut. Adăugați supa de coriandru și aduceți la fierbere. Reduceți focul la mic, acoperiți și fierbeți la foc mic până când lichidul este absorbit, aproximativ 20 de minute. Luați de pe foc și lăsați să stea, acoperit, timp de 10 minute.
Pasul 3
• Așezați bananele banane pe o tavă de copt și coaceți-le până se încălzesc, timp de 15 minute. Adăugați coriandrul tocat și orezul. Serviți cu banane banane banane.

Voturi: 1