Timp: 1 oră și 25 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 3 mini-pizze

Pizzele mici, individuale, sunt gătite la grătar, creând cruste delicios de crocante, acoperite cu un strat gros de umplutură suculentă. Încercați o pizza în stil mexican de taco, a cărei aromă este obținută printr-o combinație perfect aleasă de condimente și toppinguri tradiționale pentru taco: piept de pui la grătar, avocado, salsa, smântână și coriandru. Iar cantitatea generoasă de brânză topită vă va face să vă amintiți instantaneu de pizza.

Ingrediente:

Pizza

• 1/4 cană ulei de canola, plus extra pentru uns
• 450 g file de piept de pui
• 1 pachet (450 g) de aluat de pizza
• Făină, pentru lucru
• 1 lingură de mozzarella rasă
• 1 cană de cheddar ras, ascuțit
• 1 avocado
• Sucul de la 1 lime
• 0,5 lingurițe chimen măcinat
• 0,5 lingurițe pudră de chili
• 1 lingură de ceapă roșie tăiată cubulețe
• 1 cană de salsa proaspătă
• 0,5 cană de smântână
• 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat

Condimente pentru taco

• 2 linguri de pudră de ceapă
• 2 linguri de pudră de usturoi
• 1 lingură. pudră de chili
• 1 linguriță de oregano uscat
• 1 linguriță de piper cayenne
• 1 linguriță de chimen măcinat

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

aluat de drojdie, pieptul de pui, condiment pentru taco, pudră de ceapă, pudră de usturoi, condimente pentru chili, oregano, ardei iute măcinat, chimion, brânză mozzarella, brânză cheddar, sos salsa, Avocado

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preparați condimente pentru tacoAmestecați toate ingredientele într-un bol cu ​​1 lingură de sare grunjoasă și piper negru.
Pasul 2
• Pregătiți umpluturaÎntr-un bol puțin adânc, combinați 2 linguri de condimente pentru taco și ulei de canola. Pisați pieptul de pui între 2 bucăți de folie alimentară până când are o grosime de 6 mm. Puneți puiul în bol, întorcându-l pentru a-l acoperi complet și marinați timp de 30 de minute.
Pasul 3
• Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Frigeți pieptul de pui până se gătește complet, aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Lăsați-l să se răcească, apoi tăiați-l în bucăți mici.
Pasul 4
• Fă pizzaÎmpărțiți aluatul în 3 bucăți. Întindeți fiecare bucată pe o suprafață presărată cu făină, formând un cerc de 20 cm (8 inch). Ungeți cu ulei de canola, presărați cu condimente pentru tacos și frigeți până devin crocante, 3-5 minute pe fiecare parte; scoateți de pe grătar.
Pasul 5
• Combinați brânzeturile într-un bol, apoi presărați-le peste blaturile de pizza și adăugați puiul deasupra. Puneți pizza înapoi pe grătar și gătiți-o până când brânza se topește, aproximativ 5 minute. Între timp, combinați într-un bol avocado, sucul de lime, chimenul, pudra de chili, ceapa roșie, sarea și piperul negru după gust. Întindeți amestecul de avocado pe pizza. salsa, smântână și presărați cu coriandru.

Voturi: 1