Roșii umplute cu aromă de taco

Voturi: 1

Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 231, grăsime totală 13 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 21 de ani G., carbohidrați 9 G., fibră 2 G., colesterol 67 mg, sodiu 409 mg, zahăr 5 G.

Aceste tacos cu carne de vită tocată nu sunt servite în tortilla tradiționale, ci în roșii proaspete. Exact ce trebuie atunci când ai poftă de tacos, dar ești la dietă! Se servesc ca aperitiv răcoritor de vară sau ca fel principal pentru o cină ușoară. Dacă roșiile sunt prea ferme și greu de umplut, scoateți puțină pulpă din centru pentru a face loc.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Umplutură de taco cu carne de vită

1 lingură de ulei de măsline
2 cepe verzi, tocate
2 căței de usturoi, zdrobiți
450 g de ceafă de vită tocată
1 lingură cu vârf de condiment pentru taco
0,5 căni de salsa din conservă
Sos picant după gust

Roșii umplute

6 roșii de seră
1 lingură de salată verde tocată
0,5 cană de brânză Colby-Jack rasă
0,5 cană de smântână
1/4 cană frunze proaspete de coriandru
1/4 cană de jalapeño murat
Sos picant după gust
Felii de lime pentru servire

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, condiment pentru taco, sos salsa, sos picant, ceapă verde, Brânză Colby, salată verde, roșii, lămâie verde

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Umplutură de taco cu carne de vită:

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Când s-a încins, adăugați ceapa verde și usturoiul. Amestecați și gătiți timp de 30-60 de secunde, apoi adăugați carnea tocată. Desfaceți cocoloașele cu o spatulă și gătiți până când carnea este complet rumenită, 3-4 minute, apoi scurgeți cea mai mare parte a grăsimii.
Adăugați condimentul pentru taco, sarea, salsa și sosul picant. Amestecați. Adăugați 1/4 cană de apă fierbinte și amestecați. Gătiți încă 3-4 minute, până când sosul se îngroașă.

Roșii umplute:

În timp ce se pregătește umplutura pentru tacos, așezați roșiile în poziție verticală pe un tocător. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați vârfurile fiecăreia în 6 felii, fără a le tăia complet. Desfaceți ușor feliile de roșii, expunând centrul pentru a le putea umple.
Gustați umplutura și potriviți condimentele, dacă este necesar. Umpleți fiecare roșie cu umplutură, adăugați deasupra salată verde, brânză, coriandru și jalapeño și stropiți cu smântână și sos iute. Serviți cu felii de lime.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Mâncăruri umplute / Mâncăruri de vară / Aperitive / Aperitive cu carne / Food Network - rețete / Tex-Mex

Colecții de rețete