extract de vanilie

• Pentru stratul superior:

Dacă ar fi să aleg ceva ce nu poate fi îmbunătățit în procesul de gătire, aș paria o sumă bună de bani pe căpșuni proaste (necoapte și fără gust). Singurul lucru care mă deranjează și mă face să-mi recunosc greșeala este că eu - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru umplutură:
• Pentru test:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Am o slăbiciune, în special, pentru mâncărurile sărate, cum ar fi cartofii acrișori, chipsurile de cartofi sau brânză cu biscuiți. Dar sunt momente când tot ce vreau sunt gogoși. E mai ales îngrozitor când e noapte târziu... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru cremă:

Rețetă pentru a face un tort aerat cu nori de ciocolată - citeşte mai mult

Este un alt nume pentru budinca de ciocolată, dar sună mai bine în italiană. Dar, sincer, limba nu contează aici; este pură, absolută fericire. Când mănânci această cremă de ciocolată rece, e ca mătasea... citeşte mai mult

• Brioșă:
• Sirop:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Mousse-ul de ciocolată durează de obicei câteva ore bune, dacă nu chiar o zi întreagă, pentru a fi preparat înainte de a-l putea savura, deoarece gălbenușul trebuie să se întărească, iar albușurile trebuie să se infuzeze cu bule de aer. Uitați de asta! citeşte mai mult

• Prăjitură cu morcovi:
• Cremă de mascarpone (opțional):

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Cozonac
• Cremă

Poți modifica comanda mea și poți face glazura înainte de a aranja straturile de tort. În orice caz, înainte de a începe, citește cu atenție rețeta de tort Devil's Food (ar trebui să o memorezi) pentru a organiza totul mental. citeşte mai mult

Această rețetă își propune să risipească o concepție greșită de mult timp - una care este în general adevărată, dar și frustrantă. Întotdeauna am crezut că un cheesecake adevărat este o plăcintă coaptă conform tuturor regulilor. Dar acum nu mai sunt atât de sigură. Acest cheesecake „greșit” fără coacere... citeşte mai mult

• Glazură regală:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Prăjituri:
• Cremă:

Îmi place să decorez această prăjitură cu nu-mă-uita îndoite și, trebuie să recunoașteți, arată adorabil, dar nu vă grăbiți să le cumpărați la magazin. Orice altceva este potrivit, sau nimic. citeşte mai mult

• Pentru tort:
• Pentru fondant:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Îmi plac aceste brownies foarte calde. Dar îmi plac și reci. De fapt, când sunt reci, sunt mai degrabă ca niște brownies: lipicioase în interior și elastice deasupra. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Crémassé (uneori scris crumasse) este o băutură tradițională haitiană savurată cu familia și prietenii, de obicei în timpul sărbătorilor. Este similară cu ouăle și alte băuturi festive de iarnă, dar nu conține ouă. Deși majoritatea rețetelor pentru această băutură populară includ... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Cafea cu whisky irlandez
• Frișcă

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru dulceața de fructe de pădure:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Brioșe
• Umplutură de ananas
• Sos de zahăr brun
• Cremă teriyaki aerisită

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Ananas caramelizat:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Brioșă
• Bomboane cu nuci de macadamia și sos de caramel cu nucă de cocos
• Repriza

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Tort:
• Umplutură cu cremă de brânză:
• Partea de sus a plăcintei:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Acest fel de mâncare este un desert delicios pentru o masă festivă. Îl poți tăia în triunghiuri cu o roată de pizza și îl poți servi cu înghețată de vanilie. citeşte mai mult

• Pentru clătite:
• Pentru umplutură:
• Pentru fructe de pădure:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Umplutură de ricotta bătută cu ciocolată și migdale:
• Clătite:
• Sos cald de cireșe:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Bază de nisip
• Umplere
• Fructe

Rețetă detaliată cu fotografii.

Pentru a face aceste fursecuri mestecabile, în aluatul fraged se adaugă zahăr brun împreună cu zahăr granulat, ceea ce îi conferă o textură mestecabilă. citeşte mai mult

• Pentru cremă:

Aceste brioșe divine cu nucă de cocos sunt acoperite cu glazură pufoasă de vanilie. citeşte mai mult

În această rețetă de brownie fără făină, tot ce trebuie să faci este să amesteci toate ingredientele și să le coaci timp de o jumătate de oră. Apoi, acoperi cu o glazură de unt infuzată cu espresso și lasă-o să se întărească. citeşte mai mult

• Umplere:
• Aluat de biscuiți:
• Cremă:

Pentru a face aluatul de pandișpan, veți avea nevoie de ingrediente proaspete: ouă, unt și smântână. În această rețetă, nu trebuie să separați ouăle; pur și simplu adăugați-le unul câte unul în amestecul de unt cu zahărul deja dizolvat în acesta. citeşte mai mult

• Pentru cremă:

Pentru o doză dublă de aromă bogată de ghimbir, Ina Garten amestecă ghimbir uscat, cristalizat într-un aluat de pandișpan pe bază de melasă, apoi presără mai mult ghimbir cristalizat peste o glazură fină, citrică, de cremă de brânză. citeşte mai mult

Vezi această nouă rețetă de cannoli din revista Food Network: În loc de tuburi de cannoli umplute cu cremă de brânză, folosește cornete de înghețată. Umple-le cu un amestec dulce de ricotta și cremă de brânză și ornează-le cu... citeşte mai mult

• Brioșă
• Glazură

Sigur, lămâile sunt un fruct de iarnă, dar acesta nu este un motiv pentru a rata acest fruct citric răcoritor și suculent în alte perioade ale anului. Cu coajă și suc de lămâie încorporate în aluat și o glazură simplă de lămâie, acest tort impresionant de la Ina Garten este... citeşte mai mult

• Pentru cremă:

O combinație de extracte de vanilie și migdale conferă acestei prăjituri cu două straturi și topping de cocos, create de Ina Garten, o aromă bogată. Straturile de pandișpan sunt aurii, deoarece ea adaugă cinci ouă în aluat. citeşte mai mult

• Tort:
• Fructe de pădure cu zahăr:
• Frișcă:

Am făcut acest desert îndrăgit cu un pandișpan ușor îndulcit și frișcă ușor îndulcită. Cel mai bine se servește ușor rece; lăsați-l să se încălzească puțin în timp ce bateți frișca pentru decor. citeşte mai mult

• Brioșe
• Cremă de iaurt

Cum face Tyler Florence niște brioșe umplute atât de uimitoare? Folosește o sticlă dozatoare de plastic cu un cioc lung pentru a injecta gem în produsele de patiserie. citeşte mai mult

Ina Garten întinde un strat uniform de dulceață (alege zmeură, dar puteți folosi orice aromă) peste o crustă de aluat fraged cu unt de arahide, apoi adaugă al treilea și al patrulea strat de cremă de unt de arahide și zdrobit - citeşte mai mult

După ce ați preparat o porție de lapte cald înmuiat în amidon, concentrați-vă pe obținerea unei consistențe cremoase prin amestecarea cu un tel. Adăugați vanilia. Înainte de servire, presărați cu felii de struguri, arahide prăjite și chipsuri dulci de arahide. citeşte mai mult

Cu două tipuri de ciocolată topită, această delicioasă cremă de albuș de ou își capătă textura mătăsoasă din unt, în timp ce un strop de espresso instant sporește aroma de ciocolată fără a adăuga vreun gust de cafea. citeşte mai mult

• Tort
• Umplutură de brânză de vaci și arahide

Plăcinta cu unt de arahide și ciocolată ar putea fi cea mai bună plăcintă din toate timpurile. E ca o prăjitură cu cremă de brânză și tarte cu biscuiți graham și ciocolată integrală, dar sub formă de plăcintă. citeşte mai mult

Preparați un aluat simplu de pandișpan cu cafea instant și ciocolată. Presărați unt de arahide și ondulați elegant aluatul în bucle. citeşte mai mult

Aceste fursecuri cu arahide sunt perfecte pentru invitații la ceai. Unele persoane sunt alergice la arahide, așa că vă rugăm să le spuneți dacă acestea conțin arahide. citeşte mai mult

Vrei să încerci bomboane inspirate de natură? Atunci încearcă aceste „castane” acoperite cu ciocolată și cu o trufă cu unt de arahide în interior. Și arată exact ca fructul arborelui din statul Ohio. citeşte mai mult

• Cheesecake
• Glazură de ciocolată

Dacă îți plac bomboanele cu cheesecake și unt de arahide sau dacă îți plac acele bomboane adorabile pe băț, atunci prepară acest cheesecake cu unt de arahide acoperit cu ciocolată. citeşte mai mult

• Urzeală:
• Umplere:

Paula Deen folosește un mix de prăjitură gata preparat pentru a face aceste brioșe individuale. Umplutura este piure de dovleac și cremă de brânză, iar brioșele sunt acoperite cu frișcă și bucăți de bomboane. citeşte mai mult

• Plăcintă:
• Streusel:
• Glazură:

Rețetă de plăcintă cu mere cu topping de streusel și glazură de zahăr brun. citeşte mai mult

Pentru a-i da cheesecake-ului său o bază mai crocantă, Emeril Lagasse adaugă nuci pecan tocate în aluatul tradițional de fursecuri și presără semințe de dovleac glazurate pe plăcintă înainte de servire. citeşte mai mult

• Urzeală:
• Umplere:
• Frișcă cu scorțișoară:

Cheesecake-ul Ginei Neely are o bază picantă de fursecuri cu ghimbir și este acoperit cu frișcă dulce, infuzată cu scorțișoară. citeşte mai mult

• Aluat fraged:
• Umplutură de nuci:

Având îndrăgita combinație de straturi crocante de crustă și umplutură moale și lipicioasă, această plăcintă este coaptă pe o crustă de aluat fraged și umplută cu un amestec de ouă și zahăr și bucăți de nuci pecan prăjite. citeşte mai mult

• Pentru crema de unt:

Aceste fursecuri roșii și albe sunt umplute cu glazură bogată de unt și garnisite cu bucăți de pecan. Pudra de cacao intensifică culoarea aluatului roșu. citeşte mai mult

• Tort
• Glazură de cremă de brânză

Acest tort superb are trei straturi de tort și o glazură de brânză. Partea de sus este presărată cu nuci pecan tocate. citeşte mai mult

• Urzeală:
• Umplere:

Încearcă această prăjitură cu brânză, făcută cu o bază crocantă de biscuiți graham și o umplutură bogată de dovleac și cremă de brânză, și cu siguranță va deveni o rețetă preferată a familiei. citeşte mai mult

Ce poate fi mai bun decât o plăcintă cu dovleac – un desert care poate fi preparat nu doar de sărbători, ci savurat tot anul, adăugând o cupă de înghețată de vanilie și o porție mare de frișcă. citeşte mai mult

Folosind părți egale de unt și cremă de brânză, obțineți aroma tradițională a glazurii îndrăgite, adesea folosită ca umplutură pentru tortul red velvet. citeşte mai mult

Această glazură clasică, care se prepară în doar câteva minute, poate fi folosită pentru a umple prăjituri, a decora fursecuri shortbread, brioșe și multe altele. citeşte mai mult

• Pentru sos:

Pentru a prepara acest fel de mâncare, cuburile de pâine sunt înmuiate într-un amestec de ou și lapte până când sunt complet îmbibate, apoi sunt coapte cu nuci pecan crocante și acoperite cu un sos simplu de unt și brandy înainte de servire. citeşte mai mult

• Blat de plăcintă cu ciocolată:

Deși plăcinta lui Alton Brown este complet fără lactate, își păstrează aroma și textura tradiționale, datorită chipsurilor de ciocolată semidulce, unui strop de miere și unui ingredient secret: tofu cremos. citeşte mai mult

Făcând această plăcintă luxoasă, fără coacere, nu îi veți sacrifica gustul și nici nu vă veți afecta silueta, deoarece umplutura este făcută cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și smântână degresată. citeşte mai mult

• Umplere:
• Topping de cafea cu frișcă:

Sandra Lee creează o plăcintă cu aromă de espresso cu o crustă prefabricată, ceea ce face ca acest desert să fie rapid și ușor de preparat. citeşte mai mult

• Umplutură de ciocolată
• Blat de plăcintă cu ciocolată

Smântâna, o notă de lapte bătut și amidonul fac din această plăcintă de la Emeril Lagasse o adevărată capodoperă, conferind umpluturii o grosime voluminoasă. Baza de ciocolată este făcută din biscuiți fărâmițați, urmați de un strat de umplutură infuzată cu ciocolată și acoperită cu... citeşte mai mult

• Umplutură de nuci:

Caldă, moale și parfumată cu scorțișoară și nucșoară, delicioasa caserolă de mic dejun a Paulei Deen poate fi preparată cu o seară înainte și coaptă pur și simplu a doua zi dimineață. citeşte mai mult

Giada De Laurentiis reimaginează tiramisu tradițional într-un desert cremos cu fructe de pădure, cu pișcoturi moi, acoperite cu un strat de gem, brânză mascarpone cremoasă și zmeură coaptă. citeşte mai mult

Frișcă groasă și dulce, făcută în casă, este deasupra acestui desert îndrăgit din revista Food Network. Această prăjitură este făcută cu cremă de brânză moale și cacao. citeşte mai mult

• Urzeală:
• Umplere:

Această rețetă simplă și foarte apreciată de cheesecake include smântână. Pentru a tăia o felie îngrijită, Alton Brown sugerează să înmuiați cuțitul în apă fierbinte și să îl ștergeți apoi. citeşte mai mult

Melissa de Arabian își face pâinea după o rețetă de familie și adaugă un strop de suc de portocale în aluatul de banane și ciocolată, ceea ce conferă prăjiturii o aromă delicată de citrice și un plus de umiditate. citeşte mai mult

Faceți o prăjitură cu banane coapte și serviți-o feliată cu unt sau piure de fructe. citeşte mai mult

Această rețetă face pâinea deosebit de moale și umedă, la fel ca pâinea coaptă în fabrică, datorită combinației de ulei vegetal și smântână, în loc de untul și laptele tradiționale. citeşte mai mult

• Pentru bază:
• Pentru umplutură:
• Pentru sos:

Ina Garten oferă o prăjitură clasică cu brânză și sos de zmeură, care poate fi preparată în câteva minute. Sfatul Inei: Măsoară-ți forma. A mea are fundul de 23 cm, dar ar trebui să aibă 24 cm. citeşte mai mult

• Urzeală:
• Umplere:

Această delicatesă este perfectă pentru orice petrecere. Totuși, cheesecake-urile trebuie refrigerate înainte de servire. citeşte mai mult

• Urzeală:
• Umplere:
• Sos cald de lămâie și afine:

Tyler Florence a cutreierat New York-ul și Napoli în căutarea cheesecake-ului perfect, dar în cele din urmă s-a întors în bucătărie pentru a-și crea propria versiune a desertului, acoperită cu un sos cald de lămâie și afine. citeşte mai mult

Această rețetă, unul dintre cele mai bune deserturi ale Inei Garten, necesită piersici coapte și proaspete. Prăjitura conține, de asemenea, smântână acrișoară, scorțișoară aromată și nuci crocante. citeşte mai mult

• Budincă de pâine:
• Sos de rom:

Pentru a prepara această budincă delicioasă și dulce, veți avea nevoie de pâine franțuzească pufoasă, piure de dovleac și o frișcă delicioasă și groasă. Serviți cu un sos cremos de rom. citeşte mai mult

Această pâine populară și ușor de preparat, bazată pe rețeta lui Alton Brown, poate fi coaptă ca o singură pâine sau în mai multe brioșe mai mici. În orice caz, veți obține un produs coapt gustos, plin de dovleac proaspăt, crocant și... citeşte mai mult

• Strat de aluat de brownie Red Velvet
• Un strat de cremă de brânză

Înainte de a coace rețeta de brownies a lui Sunny Anderson, treceți vârful unui cuțit prin straturile de aluat de ciocolată roșie și glazură dulce de brânză cremoasă pentru a crea spirale frumoase pe suprafața brownies-urilor. citeşte mai mult

• Brioșe
• Glazură de cremă de brânză

Acoperite cu o glazură ușoară și pufoasă, făcută din cremă de brânză și unt, mini-cupcakes tradiționale ale Paulei Deen sunt moi și ușoare datorită aluatului pe bază de lapte bătut. citeşte mai mult

Revista Food Network oferă o abordare nouă și originală a fursecurilor cu unt de arahide, adăugând arahide prăjite în miere, un strop de ardei chipotle, bucățele crocante de bacon și grăsime de bacon topită. O combinație excelentă - citeşte mai mult

Puneți pâinea jos și faceți o versiune mai dulce a sandvișului cu unt de arahide și jeleu al Giadei De Laurentiis. Aceste mici fursecuri cu unt de arahide sunt umplute cu o lingură de dulceață vibrantă de coacăze negre după răcire. citeşte mai mult

Rețeta de fursecuri a lui Claire Robinson nu folosește multe ingrediente, dar ultimul, sarea de mare, este esențială, deoarece conferă deliciului o aromă sărată plăcută. Fursecurile sunt făcute fără făină și ies foarte fragede, așa că este important să le oferiți... citeşte mai mult

Nu aveți nevoie de ustensile de bucătărie sofisticate pentru a coace aceste fursecuri superbe cu zahăr. Doar o mișcare de furculiță și sunt gata de băgat în cuptor. citeşte mai mult

Subțiri și aurii, aceste clătite Ina Garten, cu coajă de portocală și un amestec de trei tipuri de fructe de pădure, seamănă mai mult cu clătitele olandeze decât cu produsele de patiserie tradiționale americane. citeşte mai mult

• Brioșă:
• Glazură:

Preparat în avans, acest desert este perfect pentru întâlnirile de duminică. Tortul este mare și pufos, datorită sucului proaspăt de lămâie și smântânii, și poate fi acoperit cu o glazură de rubarbă tocată și dulceață de fructe de pădure roșii. citeşte mai mult

• Pentru piureul de rubarbă:
• Pentru brownies:

Ardeiul iute și scorțișoara adaugă o notă mexicană acestor brownies, deoarece combinația de iuțeală și ciocolată este un element de bază al bucătăriei mexicane. Brownies-urile cu ciocolată și nuci de la Guy Fieri nu vor fi prea picante, doar puțin... citeşte mai mult

Dulci și dense, batoanele granola de la Ina Garten sunt făcute cu nucă de cocos și migdale fulgi, plus trei tipuri de fructe uscate. Puneți-le la rece câteva ore înainte de a le felia pentru a vă asigura că își păstrează forma. citeşte mai mult

Secretul rețetei Inei Garten este că ea înmoaie bucățile de brioșă într-un sos dulce de miere și vanilie înainte de coacere. Acest lucru permite chiflelor să absoarbă toată aroma sosului, rezultând o budincă umedă. citeşte mai mult

Înainte de culcare, pregătește o caserolă înmuind felii groase de pâine în sos, iar dimineața vei avea micul dejun gata. Adaugă deasupra puțină frișcă și fructe de pădure dulci, iar mâncarea ta preferată este gata. citeşte mai mult

În rețeta ei, Anne Burrell nu folosește piure de dovleac din conservă; în schimb, adaugă pulpa unor dovleci mici de zahăr în sosul dulce. Lăsați pâinea cu scorțișoară să se înmoaie în sos înainte de coacere - acest lucru este esențial pentru... citeşte mai mult

Pentru a reduce timpul de preparare, folosiți o crustă de plăcintă cu fursecuri prefabricată, umpleți-o cu budincă de ciocolată, apoi acoperiți-o cu frișcă pufoasă și bucăți din bomboanele de ciocolată preferate. Rețineți că această plăcintă necesită... citeşte mai mult

Aroma clasică și caldă a condimentelor de toamnă, precum scorțișoara și ienibaharul, infuzează aceste fursecuri moi cu fulgi de ovăz și piure de dovleac. Giada De Laurentiis adaugă și o notă de stafide pentru o textură mai fermă. citeşte mai mult

• Pentru test:
• Pentru umplutură:

Pentru a face tarte dulci cu nuci, folosiți cele mai mici forme de brioșe. Umpleți formele cu amestecul de dovleac și vanilie și decorați cu nuci pecan. Prăjiturile lui Sunny Anderson vor ieși absolut minunate! citeşte mai mult