Brownies cu unt de arahide și vârtejuri

Voturi: 4

Timp: 42 de minute.
Complexitate: medie
Cantitate: 20 de prăjituri

Faceți un pandișpan simplu cu cafea instant și ciocolată. Presărați unt de arahide deasupra și ondulați elegant aluatul în bucle.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

450g bucăți de ciocolată semidulce (porționate), plus 340g.
170 g ciocolată neîndulcită
3/4 cană omogenă unt de arahide
3 linguri de cafea instant granulată
450 g unt
6 ouă din categoria SV
2 linguri extract de vanilie
2 și 1/4 căni de zahăr
1 și 1/4 căni de făină premium (în porții)
1 lingură de praf de copt
1 linguriță de sare grunjoasă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ciocolată semidulce, Unt de arahide, cafea, aluat de biscuiți, extract de vanilie, făină premium, ouă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mediu, topiți untul, 450 g de bucăți de ciocolată și ciocolata neîndulcită la baie de aburi. Lăsați să se răcească puțin. Într-un bol mare, combinați (nu bateți) ouăle, granulele de cafea, extractul de vanilie și zahărul. Încorporați amestecul cald de ciocolată în amestecul de ouă și lăsați să se răcească la temperatura camerei.
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți o tavă de copt de 30x46x4 cm cu unt și presărați cu făină.

Într-un bol mediu, combinați 1 cană de făină, praful de copt și sarea. Încorporați amestecul de ciocolată răcit. Într-un bol mediu, combinați restul de 340 g de bucăți de ciocolată cu 60 ml de făină, apoi încorporați-le în aluatul de ciocolată. Turnați aluatul în tava pregătită. Întindeți untul de arahide peste amestecul de ciocolată și creați spirale trecând un cuțit prin untul de arahide și aluat.

Coaceți timp de 20 de minute, apoi loviți tava de copt de suprafața cuptorului pentru a elibera bulele de aer dintre tavă și aluat. Coaceți încă 10-15 minute, până când o scobitoare introdusă în tavă iese curată. Aveți grijă să nu coaceți prea mult aluatul. Lăsați să se răcească complet, dați la frigider și tăiați în pătrate mari.

Reţetă brownie marmorat.

Categorii:

reţetă / Deserturi / Prăjituri / Brownie / Ina Garten / Contesa desculță

Rețete similare