Clătite cu iaurt

Voturi: 9

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 15

Clătite cu iaurt - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 cană de brânză de vaci
1/3 cană de făină de grâu
2 căni de căpșuni tăiate în sferturi, pentru servire
1/2 linguriță de oțet balsamic
1/2 - 1 linguriță zahăr
3 ouă (separate în gălbenușuri și albușuri)
2 linguri de zahăr
1 linguriță extract de vanilie

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: brânză de vacă, făină premium, oțet balsamic, extract de vanilie, ouă, căpșună

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pune căpșunile într-un bol, stropește-le cu oțet balsamic și presără-le cu zahăr. Amestecă-le și acoperă-le cu folie alimentară. Lasă-le la înmuiat în timp ce prepari cheesecake-urile.

Amestecă gălbenușurile de ou cu zahărul și bate-le bine. Adaugă vanilia, brânza de vaci și făina. Apoi, într-un alt bol, bate albușurile de ou cu un tel de mână până devin spumoase și adaugă-le în amestecul de brânza de vaci.
Încălziți o tigaie obișnuită sau una antiaderentă și așezați aluatul pe ea pentru a obține clătite cu iaurt și diametrul de 8-10 cm.

Prăjiți fiecare cheesecake timp de aproximativ un minut, lăsându-l să se rumenească pe fund, apoi întoarceți-l și prăjiți cealaltă parte. Transferați cheesecake-urile fierte pe o farfurie caldă.

Amestecați căpșunile cu siropul de rubin rezultat și zdrobiți câteva bucăți cu o furculiță. Serviți cu cheesecake-uri calde.

Categorii:

reţetă / Brutărie / Draniki și clătite cu umplutură sărată / Bucătăria germană / Nigella Lawson