Plăcintă cu mere, streusel și glazură

Voturi: 2

Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 12

Rețetă de plăcintă cu mere cu topping de streusel și glazură de zahăr brun.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Plăcintă:

2 căni de mere curățate și tocate
110 g unt nesărat, plus 2 lingurițe.
1,5 căni de zahăr brun deschis (tașat ferm)
2 ouă categoria CO
2 căni de făină de grâu premium
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
1 linguriță de scorțișoară măcinată
1/2 linguriță de sare
1 cană de smântână
1 linguriță extract natural de vanilie

Streusel:

1/2 cană zahăr brun deschis (ferm ambalat)
1/2 cană de făină de grâu premium
1/2 linguriță scorțișoară măcinată
4 linguri de unt nesărat înmuiat

Glazură:

1/2 cană zahăr brun deschis (ferm ambalat)
1/2 linguriță extract de vanilie
2 linguri de apă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: mere, streusel, făină premium, ouă, smântână, zahăr brun, extract de vanilie, aluat de biscuiți, scorţişoară

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți ușor o tavă de copt din sticlă de 33x23 cm cu două lingurițe de unt.

Într-un bol mare, bateți restul de 110 g de unt cu zahărul brun până obțineți o compoziție pufoasă și ușoară. Adăugați ouăle unul câte unul, batând după fiecare adăugare.

Într-un bol separat sau pe o foaie de hârtie de copt, combinați făina, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea. Adăugați la ingredientele umede împreună cu smântâna și extractul de vanilie. Încorporați merele. Turnați aluatul în tava pregătită, întinzându-l uniform până la margini.
Pentru streusel: Într-un bol, combinați zahărul, făina, scorțișoara și untul. Amestecați până se formează firimituri grosiere. Presărați deasupra plăcintei și coaceți până se rumenește și se întărește, 35-40 de minute. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe un grătar de sârmă timp de cel puțin 10 minute.

Pentru glazură: Combinați zahărul, extractul de vanilie și apa într-un bol și amestecați până obțineți o compoziție omogenă. Turnați glazura peste prăjitură și lăsați-o să se întărească puțin. Serviți cald.

Categorii:

reţetă / Mic dejun / Deserturi / Plăcinte dulci, tarte și caserole / Emeril Lagasse

Colecții de rețete