Rețetă de aluat de clătite (crepes)
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 10 clătite
Complexitate: uşor
Cantitate: 10 clătite
Rețetă de aluat de clătite (crepe) - rețetă detaliată de gătit.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3/4 cană lapte rece
- 3/4 cană de apă rece
- 3 ouă
- 1 lingură de zahăr granulat
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 și 1/3 căni de făină de grâu premium
- 5 linguri de unt topit
- 3 linguri de ulei pentru prăjit
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: clătite, extract de vanilie, făină premium, ouă, lapte
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un blender, combinați laptele, apa, ouăle, zahărul, extractul de vanilie și făina timp de 1 minut la viteză mare. Dați aluatul la frigider timp de 2 ore.
- Folosind o pensulă de patiserie, ungeți ușor o tigaie din fontă (sau o plită pentru clătite) cu ulei și puneți-o la foc mediu-mare.
Când tigaia începe să scoată fum, ridicați-o, turnați 1/4 de cană de aluat în centru și înclinați-o rapid în toate direcțiile timp de 2-3 secunde pentru a distribui aluatul uniform pe fund. Puneți tigaia înapoi pe foc și, când clătita este ușor rumenită pe fund, întoarceți-o cu o spatulă și coaceți-o câteva secunde.
Scoateți din tavă. Repetați aceiași pași cu aluatul rămas.
Categorii:
Rețete similare
