Fursecuri cu dovleac, fulgi de ovăz și stafide
Voturi: 1
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 23 - 26 buc.
Complexitate: uşor
Cantitate: 23 - 26 buc.
Aroma clasică și caldă a condimentelor de toamnă, precum scorțișoara și ienibaharul, infuzează aceste fursecuri moi cu fulgi de ovăz și piure de dovleac. Giada De Laurentiis adaugă și o notă de stafide pentru o textură mai fermă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/2 cană de piure de dovleac din conservă
- 2/3 cană de fulgi de ovăz extravirgin
- 1 cană de făină de grâu premium
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță sare fină
- 1/4 linguriță de ienibahar măcinat
- 3/4 cană zahăr nerafinat, plus extra pentru presărat
- 1/3 cană ulei vegetal
- 1 lingură l. natural sirop de arţar
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/2 cană de stafide
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: piure de dovleac, fulgi de ovăz, stafide, făină premium, extract de vanilie, sirop de arţar, scorţişoară, ienibahar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați un grătar în centrul cuptorului și preîncălziți-l la 180°C. Tapetați două tăvi mari de copt cu hârtie de copt.
- Într-un bol mediu, combinați făina, ovăzul, scorțișoara, bicarbonatul de sodiu, sarea și ienibaharul. Amestecați bine.
Într-un bol mare, combinați zahărul, piureul de dovleac, uleiul vegetal, siropul de arțar și extractul de vanilie. Folosind o spatulă de silicon, încorporați treptat ingredientele uscate în amestecul de dovleac. Încorporați stafidele. - Pentru fiecare fursec, scoateți o lingură cu vârf de aluat și așezați-le pe tava de copt pregătită, formând o movilă, la o distanță de aproximativ 2,5 cm unul de celălalt (puteți folosi o lingură mică de înghețată).
Umeziți vârfurile degetelor cu apă și presărați aluatul într-un cerc cu diametrul de 5 cm. Presărați fiecare fursec cu puțin zahăr nerafinat. - Coaceți până se rumenesc și se întăresc ușor la apăsare, 17-20 de minute. Folosind o spatulă metalică, transferați fursecurile pe un grătar de sârmă și lăsați-le să se răcească complet.
Categorii:
Rețete similare
