Caserolă de pâine cu afine, căpșuni și frișcă

Voturi: 1

Timp: 9 ore și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Înainte de culcare, pregătește o caserolă înmuind felii groase de pâine în sos, iar dimineața vei avea micul dejun gata. Adaugă deasupra puțină frișcă și fructe de pădure dulci, iar mâncarea ta preferată este gata.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 pâine (450 g) de challah sau pâine albă întreagă de la o zi înainte
2 linguri (30 g) unt nesărat, plus extra pentru uns
6 ouă din categoria CO
3 căni de lapte
1 și 1/4 căni de smântână groasă
2/3 cană plus 2 linguri de zahăr granulat
2 pachete (170 g) de afine (aproximativ 2 și 1/4 căni)
1 pachet (450 g) căpșuni tocate
1 pachet (170 g) zmeură
1/2 linguriță extract natural de migdale
1/2 linguriță extract de vanilie
Zahăr pudră pentru pudrat, opțional

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: challah, coacăze, căpșună, zmeură, cremă, lapte, ouă, extract de vanilie, extract de migdale, zahăr pudră

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Ungeți fundul și lateralele unei forme de copt de 23 x 33 cm cu unt. Tăiați pâinea în felii de 3,8 cm grosime. Dacă pâinea este proaspătă, prăjiți ușor feliile înainte de utilizare.

Puneți pâinea în tavă, suprapunând fiecare bucată. Presărați afinele peste pâine, permițând ca o parte din ea să cadă pe fundul tăvii.
Într-un bol mediu, bateți împreună ouăle, laptele, 1/2 cană de smântână, 2/3 cană de zahăr granulat, extractul de migdale și sarea până când zahărul se dizolvă.

Turnați amestecul peste pâine și fructe de pădure și apăsați ușor pentru a absorbi amestecul de ouă. Tăiați 2 linguri (30 g) de unt în bucăți mici și presărați pe suprafața caserolei. Acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider timp de 8 ore sau peste noapte.

Preîncălziți cuptorul la 180°C.

Îndepărtați și aruncați folia de plastic. Coaceți caserola până se rumenește și se întărește în centru, 45-50 de minute. Acoperiți cu folie de aluminiu dacă pâinea începe să se ardă. Lăsați-o să se odihnească 10 minute. Presărați cu zahăr pudră, dacă doriți.
În timp ce caserola este la cuptor, într-un bol mediu, combinați căpșunile și zmeura cu 1 lingură de zahăr granulat și lăsați să stea până când se eliberează sucul.

Înainte de servire, bateți restul de 3/4 cană de smântână grasă cu lingura rămasă de zahăr granulat și extractul de vanilie până se formează vârfuri moi. Serviți caserola ornată cu o lingură de frișcă și o lingură generoasă de fructe de pădure cu sucul lor.

Categorii:

reţetă / Mic dejun / Caserole / Deserturi / Deserturi cu fructe / Clătite, chiftele, vafe, sandvișuri /

Colecții de rețete