Flan cu lapte (budincă cu lapte și caramel)
Voturi: 3
Timp: 2 ore și 35 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Flan cu lapte (budincă cu lapte și caramel) - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 400 de grame. lapte condensat
- 1 conservă de lapte de cocos neîndulcit
- 2 linguri de zahăr
- 3 linguri de apă
- 1/2 linguriță de suc de lămâie
- 5 ouă din categoria CO
- 1 lingură de extract de vanilie
- Apă fierbinte pentru o baie de apă
- Fructe de pădure și fructe pentru decor
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: caramel, lapte condensat, lapte de cocos, extract de vanilie, suc de lămâie, ouă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 150°C.
Puneți zahărul într-o cratiță mică și turnați cu grijă apa și sucul de lămâie. Nu amestecați. Aduceți conținutul cratiței la foc mediu-mare, fără amestecare, până când amestecul devine auriu. Împărțiți caramelul în 4 ramekine, umplându-le pe 1/4. - Într-un bol mare, bateți ouăle. Adăugați ingredientele rămase și amestecați cu un tel. Turnați aluatul în formele de biscuiți peste caramel.
Așezați ramekinele într-o tavă mare de copt și turnați cu grijă apă fierbinte în jurul ramekinelor până când aceasta ajunge în centrul tavei. Aceasta va crea un bain-marie. - Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute. Flanul finit ar trebui să se miște când este agitat ușor. Scoateți ramekinele din baia de apă și refrigerați timp de 2 ore înainte de servire.
Treceți un cuțit de-a lungul marginilor ramekinelor. Răsturnați formele pe o farfurie și decorați cu fructe de pădure și felii de fructe.
Categorii:
Rețete similare
