Clătite suedeze
Voturi: 3
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 clătite
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 clătite
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 146, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate G., proteine 4 G., carbohidrați 10 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 146, grăsime totală 10 G., grăsimi saturate G., proteine 4 G., carbohidrați 10 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Clătite suedeze - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de făină de grâu premium
- 8 linguri de unt
- 1 și 3/4 căni de lapte
- 3 ouă categoria CO
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 1/4 linguriță de sare
- zahăr pudră, sirop de arţar sau sos de afine roșii, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: clătite, extract de vanilie, zahăr pudră, sirop de arţar, merişor, făină premium, ouă, lapte
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Topiți 4 linguri (60 g) de unt într-o tigaie antiaderentă de 25 cm. Într-un blender, combinați făina, laptele, ouăle, untul topit, extractul de vanilie și sarea. Mixați până obțineți o compoziție omogenă.
- La foc mediu, încălziți aceeași tigaie până când o picătură de apă începe să sfârâie. Adăugați o linguriță de unt și rotiți tigaia pentru a acoperi fundul cu unt topit.
Turnați maximum 1/3 cană de aluat în tigaie și rotiți rapid tigaia pentru a-l distribui uniform. Coaceți până când clătita se întărește, puțin peste un minut. Folosind o spatulă de silicon, ridicați cu grijă clătita de margine și întoarceți-o. - Prăjiți până se rumenesc ușor pe cealaltă parte, 15-30 de secunde. Transferați pe o farfurie. Păstrați clătitele prăjite calde în timp ce celelalte clătite se coac. Faceți clătite cu aluatul rămas: ar trebui să obțineți aproximativ 12.
Dacă clătitele par prea groase, subțiați aluatul cu puțină apă caldă. Împăturiți-le sau rulați-le în tuburi și serviți-le cu zahăr pudră, sirop de arțar sau sos de afine.
Categorii:
Rețete similare
