Budincă de arahide și struguri
Voturi: 1
Timp: 4 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
După ce ați preparat o porție de lapte cald înmuiat în amidon, concentrați-vă pe obținerea unei consistențe cremoase prin amestecarea cu un tel. Adăugați vanilia. Înainte de servire, presărați cu felii de struguri, arahide prăjite și chipsuri dulci de unt de arahide - și budinca condensată este gata.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4,5 căni de lapte
- 5 gălbenușuri bătute din categoria CO
- 1 cană de zahăr
- 1/2 linguriță de sare
- 1/3 cană de amidon de porumb
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 1 cană de struguri roșii, tăiați în sferturi pe lungime, plus 6-8 struguri întregi pentru garnitură
- 1/3 cană tocată grosier arahide prăjite
- 1/3 cană de chipsuri de unt de arahide
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: lapte, amidon, ouă, extract de vanilie, nuci, Arahide, struguri, chipsuri
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mare, încălziți 4 căni de lapte la foc mediu până când începe să aburească.
Într-un bol mare, combinați zahărul, amidonul de porumb și sarea. Adăugați gălbenușurile de ou și restul de 1/2 cană de lapte. - Adăugați jumătate din laptele fierbinte peste amestecul de ouă și bateți până se omogenizează, apoi turnați treptat amestecul de ouă și lapte în cratiță cu laptele fierbinte rămas. Gătiți la foc mediu, amestecând constant, până când amestecul dă în clocot.
Continuați să gătiți, amestecând constant, până când amestecul se îngroașă și capătă consistența budincii, 3-4 minute. Luați de pe foc și încorporați extractul de vanilie. - Se răcește ușor, amestecând de câteva ori pentru a preveni formarea unei cruste. Se așează o bucată de folie alimentară direct pe suprafața budincii și se dă la frigider până se răcește complet și se îngroașă, aproximativ 4 ore. Rezultă: 5 linguri.
Înainte de servire, amestecați budinca energic până devine omogenă și cremoasă. Încorporați ușor strugurii, arahidele și așchiile de unt de arahide. Împărțiți budinca în 6-8 boluri individuale și decorați fiecare cu câte un strugure întreg.
Categorii:
Rețete similare
