Fursecuri cu unt de arahide, gem și ciocolată

Voturi: 2

Timp: 1 oră și 5 minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 40 – 50 buc.

Aceste fursecuri cu arahide sunt perfecte pentru invitații la ceai. Unele persoane sunt alergice la arahide, așa că vă rugăm să le spuneți dacă acestea conțin arahide.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 cană de omogen unt de arahide
2 căni de chipsuri de unt de arahide
2 și 3/4 căni de făină premium
1 și 1/4 lingurițe de bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță sare fină
12 linguri (170 g) unt la temperatura camerei
1/4 cană de grăsime vegetală (margarină)
1 și 3/4 căni de zahăr brun
2 ouă categoria CO
1 lingură de extract de vanilie
Dulceața ta preferată, diluată cu un strop de lichior (opțional)
48-60 bomboane de ciocolată (ciocolate mici în formă de cupolă)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Unt de arahide, chipsuri, dulceață, ciocolată, extract de vanilie, aluat fraged, făină premium, ouă, zahăr brun, băutură alcoolică

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Așezați rafturile în treimea superioară și inferioară a cuptorului și preîncălziți-le la 190°C. Pulverizați două tăvi de copt cu spray de gătit.

Într-un bol mediu, combinați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea.
Într-un bol mare, bateți untul de arahide, untul și grăsimea vegetală cu un mixer electric la viteză medie-mare până obțineți o compoziție omogenă, aproximativ 1 minut.

Adăugați zahărul brun și continuați să bateți până când amestecul devine ușor și pufos, aproximativ 4 minute. Adăugați ouăle și extractul de vanilie și continuați să bateți până se omogenizează.

Adăugați amestecul de făină în două etape și amestecați la viteză medie. Încorporați și chipsurile de unt de arahide.

Luați linguri de aluat nivelate, formați bile și așezați-le pe tăvile de copt pregătite, la o distanță de 5 cm una de cealaltă. (Va trebui să coaceți fursecurile pe rând; lăsați tăvile să se răcească complet între tranșe.)
Coaceți timp de aproximativ 10 minute, până când partea de jos și marginile fursecurilor sunt aurii, iar centrul este încă moale. (Fursecurile vor continua să se coacă încă o vreme după ce le scoateți din cuptor.)

Folosește partea rotundă a unei lingurițe pentru a face adâncituri în fursecurile calde. Dacă folosești gem, umple fiecare adâncitură cu acesta. Pune o bomboană de ciocolată deasupra fiecărui fursec.

Lăsați fursecurile să se răcească pe tava de copt câteva minute, apoi transferați-le pe un grătar de sârmă pentru a se răci complet.

Autorul rețetei - Nancy Fuller este o bucătăreasă, femeie de afaceri și gazdă americană din Claverack, New York.

Categorii:

reţetă / Deserturi / Fursec / Bucătăria americană

Rețete similare