Cheesecake cu unt de arahide și ciocolată
Voturi: 1
Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Plăcinta cu unt de arahide și ciocolată este probabil cea mai bună plăcintă dintre toate. Este două într-una: cheesecake cu cremă de brânză și tarte cu biscuiți graham din cereale integrale, dar sub formă de plăcintă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Tort
- 9 rupte în bucăți mari
biscuiți graham din cereale integrale (1 pachet) - 4 linguri de unt topit, plus extra pentru tigaie
- 1/4 cană de arahide sărate
- 1/2 cană mini chipsuri de ciocolată
Umplutură de brânză de vaci și arahide
- 225 g cremă de brânză Philadelphia la temperatura camerei
- 1/4 cană smântână rece
- 1/3 cană de lapte
- 1 cană de omogen unt de arahide
- 1 linguriță extract de vanilie
- 3/4 cană zahăr pudră
- Așchii de ciocolată, pentru decor
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: biscuiți, granule (chipsuri de ciocolată), Arahide, nuci, Unt de arahide, Brânză Philadelphia, zahăr pudră, extract de vanilie, cremă, lapte
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pregătiți baza: Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Ungeți o tavă de plăcintă cu diametrul de 23 cm. Într-un robot de bucătărie, mixați biscuiții graham până se formează firimituri fine. Adăugați untul topit și mixați până se omogenizează. Presați acest amestec pe fundul și pe marginile tăvii pregătite. Coaceți până când crusta se întărește, 10-12 minute. Lăsați să se răcească pe un grătar.
- Între timp, puneți bucățile de ciocolată într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde și topiți-le la 50% putere la intervale de 30 de secunde, amestecând între fiecare topire, până când se topește și devine omogen. Întindeți amestecul peste bază cu o spatulă mică sau cu dosul unei linguri și lăsați să stea până când ciocolata se întărește, aproximativ 10 minute.
- Pregătiți umplutura: Folosind un mixer la viteză medie-mare, bateți smântâna groasă într-un bol până se formează vârfuri moi. Refrigerati până când este gata de utilizare. Într-un alt bol, bateți untul de arahide, crema de brânză, laptele și extractul de vanilie la viteză medie-mare până la omogenizare, aproximativ 1 minut. Adăugați zahărul pudră și amestecați la viteză mică.
- Încorporați ușor jumătate din frișca bătută în amestecul de unt de arahide și amestecați bine, apoi încorporați restul de frișcă. Turnați umplutura pe crusta pregătită și neteziți suprafața. Acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider timp de cel puțin 3 ore sau peste noapte. Decorați cu fulgi de ciocolată înainte de servire.
Categorii:
Rețete similare
