Chipsurile tradiționale mexicane de porumb, nachos, pot fi servite nu doar ca gustare cu diverse sosuri, ci și ca o masă completă. Așezați chipsurile pe folie și presărați cu brânză rasă și cârnați, apoi adăugați o lingură. citeşte mai mult
Cârnat chorizo, tortilla, brânză cheddar, brânză Monterey Jack, sos guacamole, sos salsa, ardei jalapeño, fasole coaptă, smântână...
Flautele mexicane (în spaniolă: flauta – flaut), sau, așa cum mai sunt numite, taquitos, sunt tuburi mici de tortilla de porumb sau grâu umplute cu o varietate de umpluturi: carne, pui, brânză, legume și condimente. Umplutura preparată este învelită în tortilla. citeşte mai mult
Tortilla, pui la grătar, avocado, suc de lime, brânză cheddar, brânză Monterey Jack, salsa, piper cayenne măcinat, chimen, smântână...
Timp:40 de minute.Complexitate: uşor Cantitate: 16 tuburi
Salsa mexicană de legume va îmbunătăți orice fel de mâncare, fie că este vorba de carne, pește sau garnituri. Salsa poate fi gătită sau preparată din ingrediente crude. De obicei, acestea sunt roșii - pentru salsa roșie - amestecate cu ceapă, usturoi, ardei și diverse ierburi aromatice. citeşte mai mult
Sos salsa, roșii prune, ardei jalapeño, ardei gras, ardei ancho, suc de lime...
Fiecare ingredient din acest fel de mâncare contribuie la perfecțiunea generală a aromei. Salsa este, de asemenea, incredibil de apetisantă, prezentând toate culorile verii. Cei cărora le place picantă pot adăuga ardei roșu uscat zdrobit. Alternativ, în loc de tequila... citeşte mai mult
sos salsa, roșii, ardei jalapeño, ceapă roșie, usturoi, coriandru, tequila...
Acest pui picant, fript lent pe grătar, iese incredibil de suculent și fraged, cu o crustă crocantă. Chipotle și boiaua din marinadă adaugă o aromă subtilă de fum. Prăjiți imediat ceapa verde pe grătar și încălziți-o. citeşte mai mult
Pui, ardei chipotle în sos adobo, oregano, chimen, boia de ardei, suc de lime, ceapă verde, salsa, miere, tortilla...
Bok choy este o legumă gustoasă și sănătoasă, clasificată ca un tip de varză sau broccoli. Bok choy este cunoscut ca un produs alimentar cu o valoare nutritivă unică: are un conținut scăzut de calorii și conține multe vitamine și - citeşte mai mult
Bok choy, salsa, unt de arahide, oțet de orez, miere, semințe de susan...
Sopapillas, populare în America Latină, sunt adesea preparate și în Statele Unite, în special în statele de graniță din sud-vest, ale căror tradiții culinare sunt influențate de bucătăria mexicană. Cu toate acestea, spre deosebire de sopapillas latino-americane, care sunt în principal... citeşte mai mult
Puiul într-o marinadă jamaicană jerk va impresiona cu siguranță pe oricine îl încearcă. Salsa delicioasă de mango poate fi îmbogățită cu ananas pentru un plus de dulceață care să echilibreze iuțeala. citeşte mai mult
Piept de pui, sos salsa, suc de portocale, suc de lime, sos picant, sos de soia, ardei iute, rădăcină de ghimbir, castraveți, mango, nucșoară, ienibahar, cimbru, zahăr brun, scorțișoară...
Timp:2 ore și 30 de minuteComplexitate: uşor Porții: 4
Cârnații de porc sunt excelenți pentru hot dog. Puteți să-i opăriți în prealabil și apoi să-i preparați la grătar. Acești cârnați suculenți și aromati vor deveni gustarea dvs. preferată, gata de gătit. citeşte mai mult
Chifle pentru hot dog, kupaty (cârnați prăjiți), ardei gras, salsa, ardei chipotle în sos adobo, suc de lime, coriandru...
Dacă ești mândrul proprietar al unui grătar și vrei să gătești ceva simplu, dar unic, încearcă această rețetă de mușchiuleț de porc la grătar. După cum știm cu toții, sosul din preparatele cu carne este la fel de important ca și carnea în sine. Picant și... citeşte mai mult
carne de porc, ardei jalapeño, roșii, condimente chili, sos salsa, usturoi, coriandru...
O variantă mai ușoară și estivală a taco-ului mexican, care constă în mod tradițional dintr-o tortilla umplută cu carne la grătar, legume și salsa picantă. Înlocuiți tortilla din făină cu frunze de salată verde și preparați salsa cu un amestec de fructe și legume. citeşte mai mult
Tortilla, carne de porc, salsa, pepene verde, avocado, oțet de orez, sos de soia, sos de stridii, fulgi de ardei roșu, pudră de ceapă, ardei serrano, usturoi...
Timp:1 oră și 10 minute.Complexitate: uşor Cantitate: 4 tacos
Julia Child este una dintre cele mai faimoase bucătare din Statele Unite și din lume. La mijlocul secolului trecut, a fost prima care a prezentat emisiuni culinare la televizor. Specializată în principal în bucătăria franceză, a creat și rețete pentru preparate tradiționale. citeşte mai mult
Chifle pentru hamburger, carne tocată de vită, bacon, roșii, salată iceberg, castraveți murați, șalotă, brânză elvețiană, salsa, cartofi prăjiți...
Quesadilla mexicană își are rădăcinile în vremea conchistadorilor, când spaniolii au inventat umplutura de tortilla subțiri de porumb împrumutate de la indienii triburilor pe care le-au cucerit. În mod tradițional, quesadilla era umplută cu brânză, de unde și numele... citeşte mai mult
Tortilla, piept de pui, salsa, mango, papaya, ananas, ardei jalapeño, sos barbeque, coriandru...
Timp:55 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 - 8
O quesadilla este o variantă a sandvișului mexican. În mod tradițional, este o tortilla de grâu sau porumb umplută cu brânză și împăturită în jumătate. Pentru a da quesadillaei o notă mai latino-americană, adăugați deasupra: citeşte mai mult
A fost nevoie de multă muncă pentru a crea această quesadilla, am vrut ceva familiar, ceva care să amintească de pâinea de casă, iar în același timp umplutura a fost făcută din flori de plante, cum ar fi pupusele (tortilla de porumb în centrul cărora se pune - citeşte mai mult
tortilla, sos salsa, brânză mozzarella, brânză Oaxaca...
Timp:20 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 343
O quesadilla picantă umplută cu piept de pui gătit la foc mic într-un sos picant de roșii, acoperită cu brânză Oaxaca și fasole prăjită (un preparat tradițional mexican făcut dintr-o pastă făcută din fasole pre-fiertă). citeşte mai mult
O aperitivă mexicană consistentă, făcută cu o tortilla de grâu umplută cu ciuperci porcini prăjite și brânză feta sărată. Quesadilla este coaptă la cuptor și servită cu o salsa picantă, smântână și coriandru. Un preparat incredibil de delicios și aromat! citeşte mai mult
tortilla, ciuperci porcini, brânză feta, sos salsa, coriandru...
Enchiladele cu pui pot fi completate cu enchilade cu fasole; aceste două varietăți combină roșul și verdele, precum steagul mexican. Așezați tortilla spate în spate, ca niște tacos, cu un separator de folie între ele. Acest aranjament simplu va permite... citeşte mai mult
Tortilla, piept de pui, fasole neagră, porumb, salsa, sos de roșii, cremă de brânză, chimen...
Timp:4 ore și 30 de minuteComplexitate: uşor Porții: 4 - 6
O rețetă simplă și rapidă. În plus, este o modalitate excelentă de a folosi o conservă de ton. Poți chiar încerca să faci aceste quesadilla la microunde. Durează doar un minut să le asamblezi, apoi tot atât de mult timp să le gătești. citeşte mai mult
Aceste quesadilla probabil îndeplinesc toate cerințele pentru o masă rapidă perfectă: savurare maximă cu efort minim. Salsa și sosul de smântână (sau guacamole) sunt atingerea finală și importantă. Pentru cei cărora nu le place ceapa sau spanacul, citeşte mai mult
Tortilla, piept de pui, ciuperci champignon, brânză cheddar, brânză Monterey Jack, spanac, salsa, condimente pentru chili, chimen, oregano, smântână...
Timp:30 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 441
Quesadilla mexicană tradițională este umplută cu brânză, iar combinația clasică este aproape întotdeauna un câștigător sigur. Pe lângă faptul că este delicioasă, mâncarea este și incredibil de ușor de preparat. Această rețetă vă va fi de folos în acele momente... citeşte mai mult
Această quesadilla delicioasă poate fi făcută cu pui gătit rămas și o tortilla de grâu coaptă la cuptor. Umplutura consistentă include și fasole din conservă, ceapă verde la grătar și chipotle - un ardei jalapeño picant și afumat. citeşte mai mult
tortilla, pui, fasole pinto, fasole neagră preto, chimen, coriandru, ardei jalapeño, ardei chipotle în sos adobo, salsa, smântână, coriandru...
Ingredientele principale ale acestui fel de mâncare sunt fasolea și porumbul. citeşte mai mult
Fasole roșie, fasole neagră, porumb, orez cu bob lung, ardei jalapeño, pastă de roșii, ardei chipotle în sos adobo, salsa, condimente pentru chili, oregano, oțet de mere, tortilla...
Somonul clasic la grătar primește un plus de savoare cu salsa verde de portocale, fără gătire, a Giadei. Pentru a echilibra dulceața fructului, ea adaugă câteva linguri de capere picante, plus... citeşte mai mult
Somon, sos salsa, portocale, nectar de agave, coajă de lămâie, capere, fulgi de ardei roșu, ceapă verde, mentă, pătrunjel...
Timp:25 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 497
Ree Drummond spune că această salsa este similară cu ceea ce ai găsi la un restaurant fast-food, deși este ușor de preparat acasă. Ea folosește o bază de roșii întregi din conservă în suc propriu, cu sos tocat... citeşte mai mult
Sos salsa, roșii, ardei jalapeño, suc de lime, chimen, ceapă, usturoi, coriandru...
Timp:1 oră și 15 minuteComplexitate: uşor Porții: 12
În această rețetă de ouă la cuptor cu salsa verde din revista Food Network, ouăle sunt piesa centrală. Această rețetă este una dintre preferatele tale și poți găti ouă în acest fel în doar 25 de minute. Încearcă această mâncare verde simplă: în timp ce - citeşte mai mult
Și deși am fost învins la capitolul ăsta, insist că acesta este cel mai bun fel de mâncare cu tortilla. L-am întâlnit prima dată în Miami, la Hotelul Raleigh de pe Coasta de Sud, ca să fiu mai exact. Este unul dintre restaurantele mele preferate. Este situat în - citeşte mai mult
sos salsa, tortilla, șuncă, ardei jalapeño, brânză, ceapă verde, coriandru...
Carne de porc, salsa, orez, ceapă, usturoi, suc de portocale, oțet de mere, suc de lime, rădăcină de ghimbir, sos Worcestershire, zahăr brun, ienibahar, boia de ardei, nucșoară, scorțișoară, ardei serrano, ardei jalapeño, mango, mentă...
Timp:1 oră și 15 minuteComplexitate: medie Porții: 4 - 6
Pulpe de pui, pulpe de pui, suc de portocale, rădăcină de ghimbir, ardei iute, ceapă roșie, usturoi, suc de lime, oțet de vin, zahăr brun, cimbru, scorțișoară, nucșoară, cuișoare, ienibahar, coriandru, sos salsa, mango...
Timp:15 minute. plus timpul de marinare Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 576
Dacă ai carne de porc gătită rămasă în frigider, prepară-o cina prăjind-o în ulei de măsline (pentru a crea o crustă aurie), apoi dând un plus de savoare cu o salsa vibrantă de ananas și kiwi. Dacă ești mai pretențios, poți face asta - citeşte mai mult
Carne de porc, ardei jalapeño, suc de lime, sos salsa, ananas, kiwi...
Sunny Anderson fierbe la foc mic pui tocat cu legume și un amestec de condimente de casă, ceea ce garantează o umplutură delicioasă pentru tacos-urile ei crocante. Nu adaugă doar smântâna și salsa obișnuite la tacos-urile ei; ea combină aceste topping-uri clasice pentru... citeşte mai mult
Pui tocat, tacos, salsa, roșii prune, ardei gras, ceapă roșie, usturoi, pudră de usturoi, jalapeño, suc de lămâie, sos picant, chimen, coriandru, boia de ardei, smântână, coriandru...
Timp:25 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Dacă gătești des cartofi acoperiți cu ouă, încearcă de data aceasta să întinzi umplutura pe o lipie. Adaugă fasole și legume proaspete tocate mărunt. Și vei avea o gustare delicioasă. citeşte mai mult
Salsa Paulei Deen este gata în doar 10 minute și va satisface întreaga familie - trebuie doar să adăugați ingredientele preferate, cum ar fi avocado, ananas și fasole neagră, la baza clasică de roșii și ardei. citeşte mai mult
Sos salsa, roșii, ardei iute, ardei gras, ceapă, usturoi, pudră de usturoi, oțet de vin, tortilla, suc de lime, ananas, avocado, mango, fasole neagră...
Salsa dulce și picantă Instant Pot de la Ellie Krieger este făcută cu doar șase ingrediente, inclusiv mango fraged, castravete proaspăt, ardei jalapeño cruzi și ceapă. citeşte mai mult
Sos salsa, mango, ardei jalapeño, ceapă roșie, castravete, suc de lime, coriandru...
Înainte de servire, Tyler Florence lasă această salsa de coriandru să stea timp de 15 minute pentru a permite tuturor aromelor ușoare și vibrante ale ingredientelor sale să se îmbine. citeşte mai mult
Pentru a prepara această rețetă delicioasă de salsa, prăjiți porumbul proaspăt și roșiile până se înmoaie și sunt gătite complet, apoi adăugați ceapa, stropiți cu oțet de vin roșu și presărați cu busuioc proaspăt. citeşte mai mult
sos salsa, porumb, roșii, ceapă roșie, oțet de vin, busuioc...
După ce ați înmuiat tortilla în salsa de tomatillo de casă, umpleți-le cu pui copt cumpărat din magazin și amestec de coriandru, adăugați mai multă salsa și presărați cu brânză Monterey Jack. Coaceți până când sosul face bule și serviți cu - citeşte mai mult
În delicioasa supă a Trishei Yearwood, îngroșată cu două tipuri de fasole și cremoasă datorită smântânii groase, un topping proaspăt de salsa scoate în evidență aroma de pui. citeşte mai mult
Guy Fieri își așează nachos în straturi – mai întâi un strat de chipsuri, apoi o combinație de carne tocată de vită și curcan, acoperite cu mozzarella. În cele din urmă, le pune deasupra cu salam, busuioc și o salsa de roșii și usturoi pentru o notă italiană. citeşte mai mult
Gândește-te la acest fel de mâncare ca la o farfurie de tacos deconstruiți, cu bază și blat de tortilla de porumb și o umplutură consistentă de carne de vită tocată cu chimen și fasole pinto. citeşte mai mult
În această rețetă, Rachel oferă o nouă abordare clasicului sos cu șapte straturi (o salată cu aperitiv, servită cu cartofi prăjiți), sporind fiecare ingredient cu o aromă suplimentară care nu va lăsa pe nimeni indiferent. citeşte mai mult
Fasole coaptă, sos picant, ceapă verde, ardei iute, coriandru, fasole neagră, chimen, sos salsa, lime, smântână, avocado, usturoi, suc de lămâie, ardei jalapeño, roșii cherry, măsline, chipsuri...
O rețetă de cartofi dulci umpluți cu chili. Serviți cu o salată de jalapeño, salsa de roșii proaspete și varză cu morcovi și ceapă. Umplutura este făcută cu carne de vită tocată slabă, sotată cu chimen și... citeşte mai mult
Cartofi dulci, salată mixtă, sos pico de gallo, salsa, ardei jalapeño, pastă de roșii, pudră de chili, chimen, carne tocată de vită, brânză cheddar, ceapă verde...
Timp:30 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 444
Anșoa, capere, usturoi, fulgi de ardei roșu, pătrunjel, mentă, maghiran, oregano, semințe de fenicul, ierburi provensale, biban de mare, biban, suc de lămâie, lămâie, ardei gras, castraveți, sos salsa...
Timp:2 ore și 40 de minuteComplexitate: uşor Porții: 6
Mușchiulețul de porc slab, copt până se înmoaie într-un amestec de fulgi de chili roșu și quinoa prăjită, se servește cu o salată de quinoa și porumb. Este completarea perfectă a acestui fel de mâncare, care este gata în doar 35 de minute. citeşte mai mult
Carne de porc, quinoa, boia de ardei, fulgi de ardei roșu, chimen, couscous, porumb, ceapă verde, sos salsa...
Timp:35 de minute.Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 512
Această umplutură este inspirată de popularul preparat mexican „papas con chorizo” - o combinație de cartofi și chorizo. Asigurați-vă că cumpărați chorizo proaspăt, nefiert. citeşte mai mult