Carne de porc gătită de două ori cu salsa de ananas și kiwi
Voturi: 1
Timp: 18 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Dacă aveți resturi de carne de porc gătită în frigider, preparați această cină prăjind-o în ulei de măsline (pentru a crea o crustă aurie), apoi înveseliți-o cu o salsa vibrantă de ananas și kiwi. Dacă preferați, puteți prepara acest fel de mâncare și cu mușchiuleț de porc feliat sau cu mușchiuleț slab rămas. Apoi serviți-l cu o salată de fasole și orez pregătită.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g de file de porc copt rămas, tăiat transversal în bucăți de 2,5 cm grosime
- 1 cană de ananas tăiat cubulețe (proaspăt sau din conservă în suc propriu)
- 1 cană de kiwi curățat și tăiat cubulețe (aproximativ 2-3 bucăți)
- 2 linguri de frunze proaspete de coriandru tocate
- 1 ardei jalapeño, fără semințe și tocat mărunt
- 1 lingură de suc proaspăt de lime
- Sare și piper negru măcinat
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 lingură de pudră de chili
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: porc, ardei iute, suc de lămâie, sos salsa, Ananas, kiwi
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, combinați ananasul, kiwi-ul, coriandrul, ardeiul jalapeño și sucul de lime și amestecați bine. Condimentați cu sare și piper după gust.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Condimentați feliile de carne de porc pe ambele părți cu sare și piper. Frecați carnea de porc pe ambele părți cu pudră de chili.
Puneți carnea de porc într-o tigaie încinsă și prăjiți-o timp de 2 minute pe fiecare parte, până se rumenește. Serviți carnea de porc cu puțină salsa proaspătă de ananas și kiwi deasupra, împreună cu... Salată de fasole și orez.
Autorul rețetei - Robin Miller este scriitoare culinară și nutriționistă.
Categorii:
reţetă / Cină / Feluri principale / Carne /
Rețete similare
