Chilaquiles cu pui și dovlecei
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 821, grăsime totală 49 G., grăsimi saturate G., proteine 39 G., carbohidrați 59 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 821, grăsime totală 49 G., grăsimi saturate G., proteine 39 G., carbohidrați 59 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Chilaquiles cu pui și dovlecei - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 15 tortilla din mălai, tăiate în sferturi (rețetă) tortilla de porumb, rețetă tortilla de grâu)
- 1 lingura. mozzarella rasa sau branza suluguni
- 2 căni de pui la grătar tocat mărunt
- 1 dovlecel mic, tăiat în bucăți de 1,2 cm
- 1/2 cană ulei vegetal
- 1 cană de salsa de tomatillo
- 1/2 cană de coriandru tocat, plus încă ceva pentru presărat
- Ridichi feliate și ceapă roșie tocată pentru garnitură
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: tortilla, pui, zucchini, brânză mozzarella, Brânză Suluguni, coriandru, ceapă roșie, ridiche, sos salsa, cireșe măcinate
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați jumătate din tortilla și prăjiți timp de aproximativ 3 minute, întorcându-le cu un clește, până se rumenesc. Tamponați cu prosoape de hârtie. Prăjiți restul de tortilla în același mod.
- Reduceți focul la mediu, adăugați dovleceii și gătiți timp de 2 minute sau până când sunt pe jumătate gătiți. Adăugați puiul, salsa, 3/4 cană de apă și coriandru. Aduceți la fierbere și gătiți timp de 2 minute.
- Între timp, preîncălziți cuptorul la grill. Așezați o tavă de copt de 20 cm cu jumătate din tortilla prăjită. Așezați deasupra jumătate din amestecul de pui și 1/2 cană de brânză.
Adăugați deasupra tortilla rămase, apoi amestecul de pui rămas și brânza. Frigeți timp de 2-3 minute, până când brânza se topește. Adăugați chilaquiles și ridichi deasupra, apoi presărați cu ceapă roșie și coriandru.
Categorii:
Rețete similare
