Salsă
Voturi: 2
Timp: 5 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Salsa mexicană de legume va deliciza orice fel de mâncare, fie că este vorba de carne, pește sau garnituri. Salsa poate fi gătită sau preparată din ingrediente crude. De obicei, este vorba de roșii (pentru salsa roșie) amestecate cu ceapă, usturoi, ardei și diverse condimente. Combinați legumele tocate într-un bol și refrigerați pentru a permite ingredientelor să se amestece. Acest fel de mâncare poate deveni un element de bază în timpul transmisiunilor de fotbal, unde fanii își pot exprima emoțiile în timp ce savurează bockbier.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 roșii prune, tocate
- 4 căței de usturoi, zdrobiți
- 2 jalapeños, fără semințe și tocați mărunt
- 2 jalapeño copți, curățați de coajă și tocați
- 1 ardei gras roșu, tocat mărunt
- Jumătate de ceapă roșie, tocată mărunt
- 2 ardei ancho uscați, fără semințe și tocați mărunt
- 1 lingură de ulei de măsline
- Sucul de la 1 lime
- Pudră de chili după gust
- Ceapă verde sau pătrunjel după gust
- Chipsuri tortilla, pentru depunere
Vă recomandăm
Reţetă:
Într-un bol, combinați toate ingredientele, condimentele pudră de chiliSe pune la frigider pentru a infuza timp de 12 ore.
Rețete cu ingrediente similare: sos salsa, roșii prune, ardei iute, ardei dulce, ardei ancho, suc de lămâie
Categorii:
reţetă / Mâncăruri festive / Sosuri / Sosuri / / Bucătăria mexicană / Alton Brown
Rețete similare
