Baghetă

Această gustare cu nuci, bogată în fier și fibre, va fi un succes pentru întreaga familie la petrecerea ta de acasă. Sunt nutritive, sățioase și o modalitate excelentă de a încorpora mai multe legume verzi în meniu, ceea ce le face ceva ce toată lumea se va bucura, deoarece nimeni nu înnebunește vreodată după o gustare crocantă. citeşte mai mult

O versiune modernizată a supei tradiționale de ceapă franțuzești, perfectă pentru cei care își urmăresc dieta și greutatea. Conține un conținut minim de grăsimi. Ceapa este sotată sub un capac și, sub influența aburului, începe să... citeşte mai mult

Puiul Buffalo este pui prăjit crocant, gătit la foc mic în unt și sos picant, servit de obicei cu morcovi și țelină și înmuiat în sos de brânză albastră. Preparați un preparat consistent și sățios cu pui Buffalo. citeşte mai mult

Acest sos de ciuperci și carne este un aperitiv excelent pentru un grup mare. Sosul a fost inspirat de pălăriile de ciuperci umplute, iar aperitivul surprinde toate aspectele bune ale preparatului original. Pregătește-te să împărtășești rețeta - citeşte mai mult

Spre deosebire de un sos obișnuit, care se adaugă la un fel de mâncare, un dip este menit să fie înmuiat în mâncare. Aceasta este o modalitate excelentă de a servi aperitive, gustări, legume și alte gustări. Acest dip de porumb se servește rece cu - citeşte mai mult

• dulceață de roșii uscate la soare
• Crostini

Pentru a vă surprinde oaspeții, pregătiți ca aperitiv o dulceață neobișnuită de roșii uscate la soare. Roșiile uscate la soare sunt fierte la foc mic cu ceapă, cimbru și usturoi într-un amestec de ulei vegetal, supă de pui, oțet de vin și zahăr, până când o parte din amestec se... citeşte mai mult

Brânza albastră și crema de ricotta se potrivesc perfect cu roșiile coapte. O cremă de trei brânzeturi pe o felie de pâine crocantă oferă un amestec autentic de arome italienești. Iar busuiocul aromat este un must-have. citeşte mai mult

Bruscheta este un aperitiv făcut dintr-o felie de pâine prăjită, acoperită cu o umplutură din două sau trei ingrediente care se potrivesc perfect. Cum ar fi această bruschetă cu dulceață de smochine, o felie de brânză albastră și o frunză de busuioc proaspăt. Poate... citeşte mai mult

Dacă sunteți în căutarea unui sos nou și interesant pentru aperitive, veți adora absolut această rețetă. Sosul are la bază ricotta bătută, care are o textură fină și se potrivește de minune cu multe ingrediente, adaptându-se la ele și completându-le. citeşte mai mult

Sosul de brie copt la cuptor este o alternativă distractivă la un platou de brânzeturi sau la fondue. Servește acest aperitiv invitaților tăi și vor fi atât de încântați încât vei dori să prepari mai mult de o porție. Pune o roată de brie într-un vas potrivit. citeşte mai mult

Pâinea prăjită franțuzească nu este altceva decât pâine albă prăjită, înmuiată într-un amestec dulce de ouă. Este perfectă pentru un mic dejun sau un desert delicios. Când preparați pâine prăjită franțuzească, cel mai bine este să folosiți pâine veche de o zi sau - citeşte mai mult

Pentru o petrecere spontană, pregătește bruschetta cu ardei copți din conservă și brânză de capră. Dacă ai puțin timp în plus, marinează ardeii într-un amestec de ulei de măsline, oțet și miere, dar vor fi totuși delicioși chiar dacă... citeşte mai mult

Capirotada este o budincă mexicană de Paște, coaptă în mod tradițional în Vinerea Mare. Se prepară prin așezarea într-o formă a unor straturi de pâine veche înmuiată într-un sirop picant cu scorțișoară și cuișoare, diverse fructe uscate, nuci și brânzeturi, apoi coacerea acesteia. citeşte mai mult

Recent, prepararea deserturilor la borcane a devenit foarte populară. Pe lângă faptul că arată fermecător și unic, sunt și ușor de luat cu tine. Acest lucru este util mai ales dacă mergi la un picnic. Desert într-un borcan sigilat - citeşte mai mult

Pregătiți faimoasa tocană franceză de roșii, vinete, dovlecei și ardei într-o supă consistentă și groasă. Pentru a vă asigura că Ratatouille își păstrează aroma franceză, nu uitați să adăugați ierburi de Provence. Fierbeți la foc mic puiul... citeşte mai mult

• Crostini
• Salată

O rețetă rapidă de salată verde care, la fel ca multe aperitive italienești, se mândrește cu o combinație uimitoare și delicioasă de ingrediente simple. Combinați frunzele de salată Bibb cu mentă aromată și busuioc, adăugați rădăcină de fenicul și asezonați cu... citeşte mai mult

Uneori te întrebi cu ce să-ți surprinzi oaspeții în timp ce așteaptă felul principal. Aceste sandvișuri simple și crocante sunt o soluție perfectă. O armonie de arome și texturi. Aceste sandvișuri sunt perfecte și pentru un bufet. citeşte mai mult

Bruschetta, un aperitiv italian, este o gamă vastă de mini-salate servite pe felii de pâine prăjită. Acestea includ legume, carne și fructe de mare, toate preparate astfel încât aroma să accentueze unul sau două ingrediente. citeşte mai mult

Deși există nenumărate moduri de a prepara bruschetta, această versiune a aperitivului tradițional italian merită o atenție specială. Ușoara amăreală a rucolei și crocantul baghetei cu ulei de măsline de înaltă calitate creează un echilibru perfect de arome. citeşte mai mult

Crostini sunt un aperitiv tradițional italian, perfect pentru un picnic. Cel mai bine este să fie asamblați chiar înainte de servire pentru a preveni înmuierea pâinii. Coaja de portocală este ingredientul cheie, iar aroma de nucă a alunelor de pădure este... citeşte mai mult

Câteva trucuri care economisesc timp vă permit să pregătiți o cină cu pui întreg în mai puțin de o jumătate de oră. Răzuirea usturoiului este mai rapidă decât tocarea și adaugă, de asemenea, o aromă mai bogată. Pentru a economisi timp,... citeşte mai mult

Mâncarea își primește numele de la bucătarul italo-american Caesar Cardini. Salata romană, cu frunzele sale suculente și crocante, se potrivește de minune cu carne, carne de pasăre, fructe de mare și brânzeturi. Pentru - citeşte mai mult

• Sandvișuri cu miel
• Maioneză cu pastă de harissa
• Castraveți ușor sărați

Istoria sandvișului este probabil una dintre cele mai cunoscute istorii culinare. Conform legendei, contele de Sandviș din secolul al XVIII-lea era un jucător pasionat și nu voia să fie întrerupt în timpul unui joc, așa că a cerut să i se aducă carne între... citeşte mai mult

Puțini oameni știu asta, dar salata Caesar nu este un preparat italian numit după un împărat roman. A fost inventată în Mexic de restauratorul american Caesar Cardini, care avea restaurante în două orașe de la granița dintre SUA și Mexic. citeşte mai mult

Fondue-ul clasic cu brânză datează de câteva secole. Conform credinței populare, a fost inventat de păstorii care locuiau în Alpii Elvețieni. Munca lor era destul de dificilă, iar ingredientele pe care le aduceau de acasă erau... citeşte mai mult

• Crostini
• Sos de brânză

Mâncarea stradală americană este atât de diversă și distinctă încât practic în fiecare stat sau oraș mare poți încerca un sandviș inventat „doar acolo”. Philadelphia, poreclită cu umor „Philly”, de exemplu, este faimoasă pentru fripturile sale cu brânză și fripturi. citeşte mai mult

Aceste tipuri de caserole sunt tipice bucătăriei americane. Se crede că aceste rețete au devenit populare în SUA datorită unei cărți de bucate din 1984. La gătit, pâinea este acoperită cu umplutură, apoi amestecul de ouă este turnat peste tot și lăsat să stea. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă pas cu pas pentru o cremă de ciocolată și alune de pădure de casă, folosind ciocolată neagră și alune de pădure. citeşte mai mult

O rețetă pas cu pas pentru prepararea fonduei cu brânză brie și șampanie. citeşte mai mult

O rețetă pas cu pas pentru prepararea unui aperitiv cu pâine prăjită cu pere și brânză albastră. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru crostini:
• Pentru umplutură:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Întindeți un strat de piure de fasole, cu o ușoară aromă de usturoi, peste feliile de pâine prăjită. Acoperiți cu un alt strat de amestec de miere și rodie și decorați cu coajă de portocală. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Ina Garten reinventează bruschetta tradițională cu roșii și busuioc și o prepară cu piper. Dulceața piperului și a zahărului este echilibrată de capere picante. Înainte de servire, Ina acoperă feliile de pâine prăjită cu brânză. citeşte mai mult

• Sandvișuri
• Chifteluțe vietnameze de porc la grătar „Nem Nuong”
• Morcovi murați vietnamezi (Carot Chua)
• Condimente Nuoc Cham

Rețetă detaliată cu fotografii.

Acest fel de mâncare este preparat din salată de pește mahi mahi rămasă cu curry roșu thailandez. citeşte mai mult

• Marinadă din dressing:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Tocană:
• Piept de pui fiert:
• Picada:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pâine prăjită:
• Frișcă cu cremă de brânză:
• Sirop de arțar cu guava:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Blat de pizza:
• Pizza cu salată grecească:
• Pizza cu hamburger:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Budincă de pâine:
• Sos de rom:

Pentru a prepara această budincă delicioasă și dulce, veți avea nevoie de pâine franțuzească pufoasă, piure de dovleac și o frișcă delicioasă și groasă. Serviți cu un sos cremos de rom. citeşte mai mult

Această supă ușoară va fi pe placul tuturor iubitorilor de bucătărie franceză. Preparați-o cu supă de pui pre-fiertă, de preferință de la o pasăre bătrână (de supă), și ceapă caramelizată. Apoi coaceți-o în ghivece cu brânză Gruyère înainte de servire. citeşte mai mult

Rețeta populară de supă a Melissei De Arabian își capătă aroma vibrantă de la ceapa caramelizată și vin. Un strop de suc de lămâie și supa este gata. Serviți-o într-un bol mic, acoperită cu o felie de baghetă și o presărare de brânză elvețiană rasă. citeşte mai mult

Tyler Florence își prepară supa cu bulion de vită și vin roșu, adăugând cimbru proaspăt și frunze de dafin pentru aromă și o servește cu crutoane cu brânză. citeşte mai mult

• Bruschetta cu roșii și capere:

Rețeta lui Guy Fieri marinează halibutul timp de o oră într-un amestec parfumat de usturoi, vin alb și pătrunjel proaspăt. Peștele este apoi fiert la foc mic în supă de pui și servit cu felii de pâine prăjită, acoperite cu roșii și parmezan. citeşte mai mult

Anne Burrell pune deasupra unei felii de pâine frecată cu usturoi o „salsa” aromată (propria ei interpretare, desigur) făcută din bacon crocant, porumb la grătar și ardei iute Fresno. Rezultatul? Pâine prăjită mică și aromată, cu o aromă afumată și ușor picantă. citeşte mai mult

• Supă:
• Crostini:

Supa cremoasă a Giadei De Laurentiis este deosebit de aromată datorită usturoiului, morcovilor și cepei sotate, împreună cu frunzele proaspete de salvie tocate. Serviți acest fel de mâncare cu crostini cu brânză. citeşte mai mult

Pentru a prezenta elegant acest aperitiv aparent simplu, gazda reality show-ului Chopped, Ted Allen, ia roșii uscate la soare, gătite lent până se înmoaie, și le aranjează pe felii de pâine prăjită frecate cu usturoi. citeşte mai mult

• Toast:
• Streusel:

Lucrul minunat la acest preparat de familie de la Ree Drummond este că majoritatea pregătirilor se pot face în avans. Peste noapte, pâinea va absorbi sosul bogat și dulce, făcându-l moale și aromat. Iar când te trezești dimineața, pune deasupra crutoanelor... citeşte mai mult

Economisiți timp în bucătărie în timpul gătitului și al curățeniei ulterioare, preparând un sos de usturoi și roșii și piept de pui suculent într-o singură tigaie. Terminați de gătit acest fel de mâncare în cuptor, sub grill, pentru a topi brânza. citeşte mai mult

• Sandvișuri
• Sos cremos
• Maioneză cu legume murate

În loc să prăjiți creveții în tigaie pentru un po'boy tradițional, puneți-i la grătar, marinați-i într-o marinadă cu usturoi și amestecați-i într-un sos cremos după prăjire. Această rețetă ușoară de sandvișuri de la familie este... citeşte mai mult

Platoul de brânzeturi al lui Tyler Florence este un aperitiv minunat care necesită puțin efort pentru a fi preparat: o roată de brie este coaptă până se înmoaie și devine cremoasă. Serviți brânza cu brânza preferată, cum ar fi citeşte mai mult

O rețetă de piept de pui la grătar cu brânză și sos de roșii. Fileurile sunt frecate cu ulei de măsline, oregano și sare, apoi fripte la grătar cu felii de baghetă. La sfârșitul gătirii, pieptul de pui este acoperit cu mozzarella și... citeşte mai mult

• Pentru slănină:
• Pentru sandvișuri:
• Pentru salsa:

O rețetă de sandvișuri mexicane clasice cu bacon prăjit, salsa de roșii și salată iceberg. citeşte mai mult

• Pentru pui:
• Pentru maioneză:
• Pentru salată:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru sosul Ruy:
• Pentru supa de pește cu bouillabaisse:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O spumă delicată de somon afumat, făcută cu frișcă și aromatizată cu gelatină, coajă de lămâie, capere și mărar. Această spumă poate fi folosită pentru a decora felii de castraveți, grissini sau biscuiți prăjiți, sau pentru a umple tartele. citeşte mai mult

• Pentru a prepara crutoane:

Vechiul întâlnește noul – o nouă abordare a supei franțuzești de ceapă. Adăugarea de ciuperci și brânză albastră adaugă o aromă de neuitat supei clasice de ceapă. Ceapa și ciupercile caramelizate, sotate în unt cu smântână, adaugă o notă cremoasă. citeşte mai mult

• Pentru crutoane cu brânză:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Piept de pui copt la cuptor cu pesmet și parmezan. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru sandvișuri:
• Pentru sosul ranch:

O rețetă pentru prepararea sandvișurilor, un fel de mâncare de tip fast-food, cu pui gătit în sos buffalo. Pâinea pentru sandviș a fost tăiată pe lungime, partea de jos a fost unsă cu brânză albastră, apoi acoperită cu pui și legume feliate, țelină și morcovi. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru sos și friptură:
• Pentru pâine prăjită:

Canapeuri de vită pe pâine prăjită cu brânză și sos barbecue. Flancul de vită a fost la grătar și feliat. Carnea a fost așezată pe pâine prăjită, acoperită cu brânză Monterey Jack. Sosul gros a fost făcut cu oțet balsamic redus. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru salată și crutoane:
• Pentru asezonare:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Sandvișuri
• Pastă de ceapă

Sandvișuri franțuzești cu vită și ceapă - o rețetă pas cu pas citeşte mai mult

• Sos
• Chiftele

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.