Crutoane cu scorțișoară coapte

Voturi: 2

Cum se prepară - Crutoane cu scorțișoară la cuptor

Timp: 13:00
Complexitate: uşor
Porții: 12

Lucrul minunat la acest preparat de familie de la Ree Drummond este că cea mai mare parte a pregătirii se poate face în avans. Peste noapte, pâinea se va înmuia în sosul bogat și dulce, devenind umedă și aromată. Apoi, când vă treziți dimineața, presărați crutoanele cu firimituri de zahăr cu scorțișoară și coaceți-le până se rumenesc.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Toast:

Unt pentru uns
1 pâine cu maia sau baghetă franțuzească (cu crustă)
8 ouă
2 căni de lapte
1/2 cană de frișcă groasă
1/2 cană de zahăr granulat
1/2 cană de zahăr brun
2 linguri extract de vanilie

Streusel:

1/2 cană de făină de grâu premium
1/2 cană zahăr brun (ferm ambalat)
1 linguriță de scorțișoară măcinată
1/4 linguriță de sare
Nucșoară proaspăt rasă
110 g unt rece, tăiat în bucăți, plus extra pentru servire
Sirop cald pentru clătite, pentru servire
1 cană de afine proaspete, pentru servire
Echipament suplimentar: tavă de copt 23x33 cm

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pâine albă, baghetă, ouă, lapte, cremă, zahăr brun, extract de vanilie, făină, scorţişoară, nucşoară, coacăze, sirop

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pentru crutoane: Ungeți o tavă de copt cu unt. Rupeți pâinea în bucăți sau tăiați-o în cuburi și distribuiți-o uniform în tavă. Spargeți ouăle într-un bol mare. Bateți împreună ouăle, laptele, smântâna, zahărul granulat, zahărul brun și extractul de vanilie. Turnați acest amestec uniform peste pâine. Acoperiți tava bine și dați-o la frigider până la utilizare (de preferință peste noapte).
Pentru streusel: Într-un bol separat, combinați făina, zahărul brun, scorțișoara, sarea și un praf de nucșoară. Amestecați cu o furculiță. Adăugați untul și, folosind o formă de patiserie, amestecați până când amestecul formează cocoloașe mici. Depozitați amestecul într-o pungă de plastic la frigider.

Cu puțin timp înainte de coacere, preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Scoateți caserola din frigider și presărați deasupra cu cremă de streusel. Coaceți timp de 45 de minute, până când crutoanele sunt ferme și crocante sau 1 oră pentru o textură mai moale și mai crocantă.
Serviți felul de mâncare individual. Presărați cu puțin unt, stropiți cu sirop cald și presărați cu afine.

Categorii:

reţetă / Mic dejun / Deserturi / Clătite, chiftele, vafe, sandvișuri / Caserole / Ree Drummond / La ferma lui Ree Drummond

Colecții de rețete