Gustare vietnameză Banh Mi
Voturi: 3
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Gustare vietnameză Banh Mi - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cană de pate de pui sau porc (300 g), la temperatura camerei
- 1/4 cană de maioneză
- 1 lingură de ghimbir ras, curățat de coajă
- 1 linguriță de sos de soia
- 1/2 baghetă, tăiată în jumătate pe lungime și tăiată în bucăți mici
- 2 linguri de oțet de orez
- 1 lingură de ulei vegetal
- Coajă rasă fin și suc de la 1/2 lime
- Sare grunjoasă
- 1 morcov mare, tăiat în fâșii mici
- 1/2 ridiche daikon mică, tăiată în fâșii subțiri
- Sos Sriracha (sos asiatic chili)
- Coriandru proaspăt
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pateu de porc, pate de pui, maioneză, rădăcină de ghimbir, sos de soia, baghetă, oțet de orez, suc de lămâie, coajă de lămâie, morcov, ridiche daikon, Sos Sriracha, coriandru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Folosind un mixer, mixați pateul, maioneza, ghimbirul și sosul de soia până când compoziția devine ușoară și pufoasă, aproximativ 1-2 minute. Acoperiți și dați la frigider până când este gata de utilizare.
- Preîncălziți cuptorul la 190°C. Așezați bagheta pe o tavă de copt și coaceți până se rumenește, aproximativ 10 minute, apoi răciți.
- Între timp, pregătiți dressingul: Amestecați într-un bol oțetul, uleiul vegetal, coaja și sucul de lime și o linguriță de sare. Adăugați morcovii și daikonul și amestecați.
- Ungeți pâinea cu pateu, stropiți cu sos Sriracha și adăugați morcovi și daikon deasupra. Stropiți cu dressing și presărați cu frunze de coriandru.
Categorii:
Rețete similare
