Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 lingură.

O rețetă pas cu pas pentru o cremă de ciocolată și alune de pădure de casă, folosind ciocolată neagră și alune de pădure.

Ingrediente:

• 1/2 cană de ciocolată neagră tocată (90 g)
• 3/4 cană alune de pădure prăjite (120 g)
• 2/3 cană lapte condensat cu zahăr
• 1 lingură de miere
• 1/8 linguriță sare grunjoasă
• Felii de baghetă prăjite
• Fructe feliate, cum ar fi mere, pere, ananas și/sau banane

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

ciocolată neagră, alune de pădure, lapte condensat, miere, baghetă

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Puneți ciocolata tocată într-un bol mic, deasupra unei cratițe cu apă clocotită. Amestecați ocazional până când ciocolata se topește și amestecul devine omogen. Lăsați să se răcească la temperatura camerei.
  
  
  Sfatul bucătarului: De asemenea, poți topi ciocolata la microunde. Topește ciocolata într-un bol potrivit pentru microunde la intervale de 15 secunde, până când se înmoaie foarte tare. Amestecă până se topește complet și devine omogenă.
  
  Citeşte mai mult: Cum să temperezi ciocolata la microunde.
Pasul 2
• Pasați nucile într-un robot de bucătărie până se formează o pastă (amestecul de nuci se va lipi de marginile bolului), aproximativ 1 minut. Răzuiți marginile bolului cu o spatulă de cauciuc. Adăugați laptele condensat, mierea și sarea. Amestecați bine, răzuind marginile după cum este necesar. Adăugați ciocolata răcită și pasați până se combină complet. Transferați crema de ciocolată și alune într-un bol mic.
Pasul 3
• Serviți crema de ciocolată cu pâine prăjită și felii de fructe.
Pasul 4
• Preîncălziți cuptorul la 180°C și prăjiți alunele de pădure într-un singur strat pe o tavă de copt timp de 15-18 minute. Lăsați-le să se răcească complet înainte de utilizare.

Voturi: 1