Supă de ceapă franțuzească

Voturi: 1

Timp: 48 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 390, grăsime totală 28 de ani G., grăsimi saturate G., proteine 20 G., carbohidrați 12 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.

Supă de ceapă franțuzească - rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 cepe, feliate subțire
60 g (1/4 cană) unt
1 linguriță de zahăr
3 linguri de făină
1 litru de supă de vită
1/4 cană de vin roșu
4 felii de baghetă prăjită
2 căni (260 g) brânză Emmental rasă
Sare și piper după gust

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ceapă, făină, vin roșu, baghetă, Brânză Emmental

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-o cratiță, la foc mediu, căliți ceapa și zahărul în unt timp de 10 minute, amestecând constant. Continuați să amestecați, adăugați făina și căliți încă 3 minute. Apoi adăugați supa de vită, vinul roșu și sare și piper după gust. Aduceți la fierbere, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute.
Toarnă supa în boluri ceramice, așează deasupra o felie de pâine și presărează cu brânză Emmental.