Crostini cu spanac și migdale
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 10 - 12
Complexitate: uşor
Porții: 10 - 12
Această gustare cu nuci, bogată în fier și fibre, va fi un succes pentru întreaga familie la petrecerea ta de acasă. Sunt nutritive, sățioase și o modalitate excelentă de a încorpora mai multe legume verzi în meniu, ceea ce le face pe placul tuturor - la urma urmei, nimeni nu a refuzat vreodată o gustare crocantă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g spanac proaspăt, spălat, uscat și curățat
- 1 cățel de usturoi
- 3/4 cană de smântână
- 1/4 cană migdale prăjite tocate, plus extra pentru servire
- 1 linguriță de pătrunjel tocat
- 1 linguriță de cimbru tocat
- 1 linguriță de chives tocat
- 1/8 linguriță de ardei iute cayenne
- Sucul și coaja de la o jumătate de lămâie
- Felii de baghetă prăjite, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: baghetă, spanac, arpagic, suc de lămâie, ardei iute măcinat, cimbru, smântână, migdale, pâine prăjită
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C. Așezați migdalele tocate pe o tavă de copt și coaceți-le timp de 5-10 minute, până când devin parfumate. Verificați frecvent, deoarece migdalele se pot arde repede. Lăsați-le să se răcească.
- Preîncălziți cuptorul la modul grill. Tăiați bagheta pe diagonală în felii de 0,5 cm grosime, ungeți-o cu ulei de măsline și așezați-o pe o tavă de copt. Prăjiți-o în cuptor până se rumenește, 2-3 minute.
- Într-un coș de gătit la abur, așezat peste 2,5 cm de apă clocotită, fierbeți spanacul la abur până se ofiliește, aproximativ câteva minute. Scoateți spanacul și scurgeți-l bine.
- Puneți spanacul și usturoiul într-un robot de bucătărie și mixați până la omogenizare. Adăugați smântâna, migdalele, pătrunjelul, cimbrul, ceapa verde, ardeiul iute și 1/8 linguriță de sare. Procesați. Încorporați coaja și sucul de lămâie.
- Turnați amestecul de spanac peste pâinea prăjită, presărați cu migdale tocate și serviți.
Categorii:
Rețete similare
