Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 15 buc.

Deși există nenumărate moduri de a prepara bruschetta, această versiune a aperitivului tradițional italian merită o atenție specială. Ușoara amăreală a rucolei și crocantul baghetei cu ulei de măsline de înaltă calitate creează un echilibru perfect de arome și texturi. Acest aperitiv are tot ce ai nevoie pentru a fi un favorit de lungă durată. Pentru a adăuga o notă de prospețime ricottei, încearcă să adaugi coaja de la o lămâie și să o pui la frigider pentru câteva ore. Servește bruschetta între feluri pentru a-ți împrospăta papilele gustative.

Ingrediente:

• Aproximativ 15 felii baghetă, tăiat în diagonală, cu o grosime de 1 cm.
• 1 cană de ricotta
• 15 frunze de rucola
• 110 g prosciutto sau altă șuncă afumată
• Smochine, tăiate în sferturi
• Ulei de măsline, pentru uns

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

baghetă, smochine, brânză ricotta, șuncă uscată, prosciutto, voinicică

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Încălziți un grătar sau o tigaie la foc mediu-mare. Așezați pâinea pe o tavă de copt și ungeți ambele părți cu ulei de măsline. Rumeniți pâinea până se rumenește (2-3 minute pe fiecare parte).
Pasul 2
• Ungeți fiecare felie de pâine cu 1-2 linguri de ricotta. Apoi, apăsați o frunză de rucola în brânză. Acoperiți cu o felie de prosciutto și o felie de smochină, stropiți cu ulei de măsline și serviți.
  
  
  Vrei să te întâlnești cu prietenii și să sărbătorești ultimele zile calde și însorite, dar vrei ceva ușor și delicios în loc de shashlik? Această postare "Delicios. Rapid. La modă." și câteva mici sfaturi din aceasta te vor ajuta să organizezi rapid o petrecere și să-ți încânți plăcut invitații.

Voturi: 2