Acasă » reţetă » Pagina 424
 

Rețete culinare


Categorii: Deserturi, Bomboane, .
Autor: - scriitor culinar
Trufe de ciocolată cu mentăVizualizări: 11 129

Amestecul de trufe de la Ree Drummond, cu ciocolată semidulce și amăruie, lapte condensat și extract de mentă, este atât de delicios, încât nu veți putea rezista tentației de a mânca o lingură în timpul...

Ciocolată neagră, ciocolată semidulce, lapte condensat, extract de mentă, ciocolată cu lapte...
Timp: 2 ore și 35 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 36 buc.
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - bucătar celebru
Fursecuri Linzer Sandwich StarsVizualizări: 9.439

Aceste fursecuri Linzer austriece festive sunt un cadou minunat datorită aspectului lor elegant. Unul dintre pașii esențiali din rețeta lui Alex Guarnaschelli este baterea untului...

făină, migdale, scorțișoară, nucșoară, dulceață de zmeură, zahăr pudră...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 30-36 buc.
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - bucătar
Biscuiți cu fisticVizualizări: 9.572

La fel ca biscottii italieni clasici, fursecurile lui Tyler Florence sunt coapte de două ori: mai întâi într-un singur strat și apoi felii individuale. Fursecurile cu fistic sunt destul de...

fistic, ouă, extract de vanilie, făină...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 24 buc.
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Fursecuri cu zahăr și glazurăVizualizări: 12.505

Trisha Yearwood face aceste fursecuri în fiecare Crăciun, deoarece sunt perfecte pentru decorat. Ea lasă aluatul la rece timp de cel puțin o oră înainte de a-l întinde (dar nu ar trebui...

făină, ouă, extract de vanilie, zahăr pudră...
Timp: 1 oră și 55 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 15-17 buc.
Autor: - bucătar celebru
Macarons cu nucă de cocos prăjităVizualizări: 8 866

Macarons-urile de la Alton Brown sunt rapide și ușor de preparat - necesită doar cinci ingrediente și 20 de minute din timpul dumneavoastră. Fursecurile sunt îndulcite cu fulgi de cocos, care sunt prăjite înainte de...

fulgi de cocos, ouă, extract de vanilie...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - bucătar
Fursecuri cu ciocolată și rozmarinVizualizări: 6.024

Rețeta ușoară de fursecuri a Melissei De Arabian folosește o multitudine de ingrediente precum zahăr, făină și bucăți de ciocolată și adaugă o notă picantă cu rozmarin uscat.

rozmarin, făină, ciocolată...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Cantitate: 16 buc.
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Autor: - bucătar celebru
Torturi BlondieVizualizări: 8 612

Rețetele blonde de la Bobby Flay se coc într-o singură tranșă, încaperând ușor pe o singură tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Bazat pe rețeta clasică de blonde, Bobby adaugă...

făină, zahăr brun, ouă, extract de vanilie, ciocolată cu lapte, migdale, caramel...
Timp: 1 oră și 20 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 18-36 buc.
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - coproprietar al restaurantului
Fursecuri italiene SpumoniVizualizări: 16.366

Fursecurile de sărbători ale lui Jeff Mauro au fost inspirate de spumoni, un desert tradițional italian făcut cu straturi de înghețată (cireșe, fistic,...

Făină, zahăr brun, ouă, extract de migdale, extract de vanilie, ciocolată semidulce, fistic, fructe confiate, cireșe uscate...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 14 fursecuri mari
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - scriitor culinar
Fursecuri clasice de turtă dulceVizualizări: 16.019

Aceste fursecuri delicioase de la Ina Garten, cu un centru umed, nu sunt doar despre ghimbir. Scorțișoara, cuișoarele, nucșoara și ghimbirul confiat tocat sunt combinația perfectă pentru a vă încânta...

Făină, scorțișoară, cuișoare, nucșoară, ghimbir măcinat, zahăr brun, melasă, ouă, fructe confiate, rădăcină de ghimbir...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 16 buc.
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - bucătar
Fursecuri de ovăz super delicioase cu bucăți de ciocolatăVizualizări: 20.704

Fursecurile clasice cu fulgi de ovăz de la Anne Burrell capătă un cu totul alt sens cu bucățele de ciocolată. Dacă vă place ciocolata neagră (merge și cea semidulce), adăugați-o împreună cu...

Făină, fulgi de ovăz, scorțișoară, zahăr brun, ouă, extract de vanilie, ciocolată neagră, nuci, sare de mare fulgi...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 36 buc.
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - Prezentator TV
Fursecuri cu aromă de tort de ciocolată germanăVizualizări: 8.738

Dacă vă place ciocolata și nuca de cocos, nu pierdeți timpul făcând o prăjitură germană cu ciocolată; în schimb, coaceți aceste fursecuri folosind rețeta ușoară a lui Sunny Anderson. Rețeta de bază de fursecuri este îmbogățită cu:...

Zahăr brun, extract de vanilie, ouă, făină, cacao, ciocolată semidulce, nucă de cocos, nuci pecan...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 36 buc.
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Fursecuri cu migdale și cremă ganacheVizualizări: 8.040

Această delicatesă amintește de fursecurile cu unt de arahide preferate de toată lumea: mai complexe, dar la fel de delicioase - sunt irezistibile. Fursecurile rămân proaspete și aromate dacă sunt păstrate la frigider timp de...

făină, pastă de migdale, zahăr brun, ouă, extract de vanilie, migdale...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 30 buc.
Categorii: Deserturi, Fursec, .
Autor: - cofetar, bucătar
Fursecuri festive de turtă dulceVizualizări: 11.510

O rețetă de fursecuri festive din turtă dulce cu scorțișoară, cuișoare și cardamom.

Zahăr brun, făină, scorțișoară, ghimbir măcinat, cuișoare, cardamom, melasă, ouă, extract de vanilie...
Timp: 2 ore și 50 de minute Complexitate: medie Cantitate: 36 buc.
Categorii: Brutărie, Fursec, .
Autor: - cofetar, bucătar
Fursecuri cu brânză, merișoare și fisticVizualizări: 10.798

O rețetă de fursecuri sărate făcute cu brânză cheddar, merișoare, fistic și piper cayenne.

Brânză cheddar, ouă, făină, piper cayenne măcinat, fistic, merișoare...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 36 buc.
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Autor: - cofetar, bucătar
Tort de înghețată cu bezea Alaska coptVizualizări: 22.641
Conținutul rețetei:

Așezați trei dintre aromele dvs. preferate de înghețată pe o bază de pandișpan și acoperiți cu un strat generos de bezea elvețiană. Coaceți imediat sub grill și serviți această prăjitură delicioasă, caldă la exterior și rece la interior.

pandișpan, lichior, cafea, înghețată, sorbet, ouă, extract de vanilie...
Timp: 2 ore și 35 de minute Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - cofetar, bucătar
Bezea de ciocolată fără glutenVizualizări: 8.062

Această rețetă de bezea fără gluten are o suprafață crocantă și lucioasă și un interior moale și ușor de mestecat. Designul fără făină conferă bezelei o aromă și o aromă de super-ciocolată,...

Ciocolată neagră, extract de vanilie, suc de lămâie, ouă, nuci...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 40 buc.
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Autor: - cofetar, bucătar
Tort de morcovi cu cremă de unt cu ciocolată albăVizualizări: 19 171

O rețetă de tort cu morcovi de la renumitul cofetar Ron Ben-Israel. Tortul este acoperit cu cremă de unt cu ciocolată albă.

Făină, scorțișoară, ghimbir măcinat, nucșoară, ardei iute cayenne măcinat, nuci, stafide, extract de vanilie, ouă, morcovi, ciocolată albă...
Timp: 2 ore 55 minute Complexitate: medie Cantitate: 1 prăjitură
Autor: - bucătar celebru
Pui Piccata cu PasteVizualizări: 8.507

Rachel a canalizat toate aromele preparatului clasic italian piccata, adăugând bucăți suculente de piept de pui. Preparatul a ieșit destul de ușor...

Piept de pui, usturoi, șalote, făină, vin alb, suc de lămâie, capere, pătrunjel, paste penne, chives...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Fursec, .
Autor: - cofetar, bucătar
Fursecuri cu ciocolată și trei ciocolateVizualizări: 6 281

Rețetă de trei fursecuri cu ciocolată de Ron Ben Israel.

Zahăr brun, ouă, extract de vanilie, făină, nuci, ciocolată neagră, ciocolată cu lapte, ciocolată albă...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 40 buc.
Autor: - bucătar celebru
Clătite din ovăz cu banane și stafideVizualizări: 8.582

Rachel surprinde toată savoarea și aroma fursecurilor clasice cu fulgi de ovăz și stafide în aceste clătite delicioase pentru micul dejun...

Fulgi de ovăz, făină, zahăr brun, scorțișoară, nuci, smântână, lapte, ouă, extract de vanilie, banane, stafide, sirop de arțar, miere...
Timp: 22 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 12 clătite (4 porții)
Autor: - bucătar celebru
Chili cu carne de porc și polenta în stil italianVizualizări: 5.510

Rețetă de chili cu carne tocată de porc, polenta și ierburi italiene...

Ardei gras, cârnați, salam, șuncă, carne de porc tocată, cimbru, semințe de fenicul, usturoi, ardei jalapeño, ardei iute, ceapă, oregano, pastă de tomate, vin roșu, lapte, polenta, brânză Pecorino Romano, pătrunjel...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4-6
Autor: - bucătar celebru
Plăcintă ciobănească cu curcan și cartofi dulci și înghețată cu sos de mere și merișoareVizualizări: 31.565

Plăcinta ciobănească de la Rachel este o modalitate excelentă de a folosi toate resturile de la cina de sărbători și de a crea o masă completă. Această rețetă oferă un fel principal și un desert, ambele preparate cu...

Carne tocată de curcan, cartofi dulci, ceapă, morcov, țelină, făină, sos Worcestershire, mazăre, banane, sos picant, brânză cheddar, sos de mere, scorțișoară, coajă de portocală, înghețată, smântână, nuci pecan...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4-6
Autor: - bucătar celebru
Caserolă mexicană Strata cu cârnați ChorizoVizualizări: 5.776

La fel ca o budincă de pâine savuroasă, strata este un fel de mâncare ușor pentru brunch, care poate fi preparat cu o seară înainte. Acest fel de mâncare mexican este făcut din bucăți de...

kupaty (cârnați prăjiți), carne de porc tocată, cârnați chorizo, pâine albă, ardei iute, lapte, sos iute, ouă, brânză cheddar, smântână, avocado, suc de lime, roșii, coriandru...
Timp: 9 ore și 25 de minute Complexitate: uşor Porții: 4-6
Autor: - bucătar celebru
Fondue de bere germană și cheddarVizualizări: 9 260
Conținutul rețetei:

Rețetă de fondue în stil german cu bere și două tipuri de brânză...

Brânză Cheddar, brânză Gruyere, făină, bere ușoară, muștar, sos picant, sos Worcestershire, cârnați, conopidă, castraveți murați, ceapă murată, seturi de ceapă, pâine de secară...
Timp: 22 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Salate, Cald, Legume, Cu paste, .
Autor: - bucătar celebru
Salată cu paste și sparanghelVizualizări: 8.528

O rețetă de salată caldă cu paste tip papion, sparanghel, andive și mazăre verde.

Șalotă, sparanghel, andive, ardei gras, paste farfalle, mazăre, pătrunjel, oțet de vin...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Fast food, Tortille, .
Autor: - bucătar celebru
Enchilade cu pui la cuptor, stratificateVizualizări: 6 134

„Swiss” înseamnă „elvețian”, ceea ce evocă imigranții elvețieni care combinau sosul cremos cu enchilada mexicană. Rachel folosește smântână pentru a face sosul și, în loc de...

Ardei jalapeño, ceapă, usturoi, roșii de pădure, coriandru, chimen, miere, suc de lime, pui, tortilla, smântână, brânză elvețiană, brânză Monterey Jack, chili ancho...
Timp: 1 oră și 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Feluri principale, Paste, Carne, .
Autor: - bucătar celebru
Paste cu chili și carne tocată de vităVizualizări: 11.883

Rachel a făcut un chili cu paste făinoase răsucite, carne de vită tocată și legume, asezonat cu un amestec unic de condimente cu ardei afumat, care se prepară în doar 15 minute...

Paste spiralate Fusilli, carne de vită tocată, ceapă dulce, ardei jalapeño, usturoi, condimente chili, sos picant, bere ușoară, roșii pasate, ceapă verde, chimen...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Autor: - bucătar celebru
Paste de CrăciunVizualizări: 7.839

Preparat cu legume și trei tipuri de carne, sosul gros pentru paste al lui Rachel este atât sățios, cât și festiv. Acest fel de mâncare este o tradiție de Crăciun în casa ei.

Pancetta, carne de porc tocată, carne de vită tocată, usturoi, morcovi, țelină, ceapă, vin roșu, roșii pasate, pătrunjel, ienibahar, scorțișoară, paste penne, brânză Pecorino Romano, pâine albă...
Timp: 35 de minute. Complexitate: medie Cantitate: 4 porții mari
Autor: - bucătar celebru
Guacamole cu usturoiVizualizări: 35 184

Rachel a folosit avocado Hass cu aromă de unt și nucă ca bază pentru guacamole-ul ei. Un cățel de usturoi, măcinat până devine o pastă, este adăugat și în preparat pentru a infuza...

Avocado, suc de lămâie, usturoi, ardei jalapeño, roșii prune, ceapă, guacamole, chipsuri...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Autor: - bucătar celebru
Curcan la cuptor în saramură de cidru cu glazură de arțar și cidruVizualizări: 9.095

Cu pielea aurie și crocantă și carnea fragedă și suculentă, curcanul bine primit de Rachel a fost marinat peste noapte într-o marinadă de zahăr și ierburi, apoi copt lent la cuptor și...

Curcan, cidru de mere, zahăr brun, piper negru, usturoi, frunză de dafin, portocale, șalote, pătrunjel, salvie, cimbru, sirop de arțar, ienibahar...
Timp: 15:00 Complexitate: uşor Porții: 6-8
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Autor: - bucătar celebru
Piept de curcan la cuptor cu sos cremos și sos de merișoare și rodieVizualizări: 12.875

Punctul culminant al acestui preparat din carne de curcan este untul cu usturoi și ierburi, adăugat din abundență la carne înainte de friptură, care este apoi folosit pentru a prepara un sos cremos. Merișoare și...

Curcan, usturoi, pătrunjel, chives, cimbru, rozmarin, suc de lămâie, merișoare, scorțișoară, coajă de portocală, rodie, făină, sos Worcestershire, smântână, parmezan...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor: - bucătar celebru
Mușchiuleț de porc copt în sos balsamicVizualizări: 129.648

Secretul unui mușchiuleț de porc delicios și suculent, cu crustă de ierburi, este friptura lui la temperatură înaltă timp de doar 20 de minute. Această metodă asigură că porcul rămâne fraged în interior, cu...

carne de porc, oțet balsamic, usturoi, rozmarin, cimbru...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 10
Categorii: Fast food, Sandvișuri, .
Autor: - bucătar celebru
Sandviș Monte Cristo, în stil italianVizualizări: 6.882

Sandvișuri italienești Monte Cristo - Rețeta lui Rachel Ray...

Pâine albă, dulceață de prune, brânză provolone, brânză fontina, prosciutto, muștar Dijon, ouă, lapte, smântână, parmezan, pătrunjel, rucola, suc de lămâie...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Plăcintă ciobănească în 30 de minuteVizualizări: 8 312

Plăcinta ciobănească, o invenție britanică, a fost creată inițial ca o modalitate de a folosi resturile de la prânzul de duminică: miel și cartofi. Dacă masa includea carne la cuptor, resturile erau coapte într-o...

Cartofi, smântână, brânză de vaci, ouă, smântână, carne tocată de vită, morcovi, ceapă, făină, sos Worcestershire, mazăre, boia de ardei, pătrunjel...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor: - bucătar celebru
Vită cu piper negruVizualizări: 9.890

Carne de vită înăbușită în vin și piper negru de la Rachel Ray...

Carne de vită, făină, usturoi, frunză de dafin, vin roșu, pastă de tomate, piper negru, cartofi, brânză Taleggio, brânză Brie, brânză Camembert, lapte, smântână, salvie, pătrunjel...
Timp: 5 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Porții: 4-6
Autor: - bucătar celebru
Chiftele Spanakopita cu pui, murături picante și sos de iaurtVizualizări: 10.626

Rachel prepară acest aperitiv inspirat din bucătăria grecească, adăugând spanac și feta la carnea tocată și servind chiftelele cu un sos picant grecesc.

Ceapă, usturoi, spanac, brânză feta, pui tocat, iaurt, castraveți, mărar, suc de lămâie, chimen, coriandru...
Timp: 27 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Fast food, Hot dog-uri, .
Autor: - bucătar celebru
Hot dog cu chili și brânzăVizualizări: 9.054

Cum se fac hot dog-ii cu chili și brânză ai lui Rachel Ray.

Carne de vită tocată, sos Worcestershire, ceapă, usturoi, condimente pentru chili, sos de roșii, cârnați, sos picant, chifle pentru hot dog, brânză cheddar...
Timp: 30 de minute. Cantitate: 8 buc.
Autor: - bucătar celebru
Vită marinată cu piure de cartofiVizualizări: 6 115

Cartofii cu bacon, praz și roșii proaspete sunt garnitura clasică a lui Rachel pentru carne de vită suculentă și fragedă.

Usturoi, boia de ardei, sos picant, sos Worcestershire, oțet de vin, carne de vită, cartofi, praz, bacon afumat, roșii cherry, smântână...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Degete crocante de pui la cuptorVizualizări: 21.956

Rachel taie fileurile de piept de pui în bețișoare mici, perfecte pentru cei mici. Coapte și crocante, aceste bețișoare sunt o alternativă excelentă la pui,...

Fulgi de porumb, pesmet, zahăr brun, ienibahar, piept de pui, făină, ouă, muștar cu miere, sos de grătar...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 520
Autor: - bucătar celebru
Caserolă cu curcan și tăițeiVizualizări: 7.562

Rachael Ray folosește tăiței fragezi din ou cu un sos cremos de curcan tocat în acest fel de mâncare. Pentru o crustă clasică cu brânză, ea acoperă caserola cu brânză Gruyère, apoi pesmet...

Tăiței din ou, bacon, carne de curcan tocată, ciuperci porcini, ceapă, cimbru, vin alb, smântână, nucșoară, brânză Gruyère, pesmet, pătrunjel...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Salate, Cald, Legume, Cu paste, .
Autor: - bucătar celebru
Salată cu tortellini, spanac și anghinareVizualizări: 6.610

Pastele sunt cea mai ușoară și rapidă modalitate de a pregăti un fel principal. Diferite tipuri de paste, cum ar fi tortellini sau penne, sunt preparate cu diferite sosuri, cum ar fi...

Paste tortellini, spanac, anghinare, ardei gras, ceapă roșie, usturoi, coajă de lămâie, suc de lămâie, oțet de vin, cimbru, roșii uscate la soare, găluște...
Timp: 13 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Supă pescărească cu cod și scoiciVizualizări: 12.630

Rachel face supă de scoici și cod; această supă groasă de pește, pe bază de roșii, are un termen de valabilitate lung și este perfectă pentru a fi preparată din timp.

Ceapă, ardei iute, coajă de lămâie, usturoi, pătrunjel, cimbru, frunză de dafin, hamsii, țelină, cartofi, ardei gras, bere ușoară, roșii, cod, scoici...
Timp: 1 oră și 35 de minute Complexitate: uşor Porții: 6-8 Conținut caloric: 359

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor