Biscuiți cu fistic
Voturi: 2
Timp: 1 oră și 20 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 buc.
Complexitate: uşor
Cantitate: 24 buc.
La fel ca biscottii italieni clasici, fursecurile de la Tyler Florence sunt coapte de două ori: mai întâi ca o crustă solidă și apoi ca felii individuale. Fursecurile cu fistic sunt destul de ferme, ceea ce le face un acompaniament perfect pentru o varietate de băuturi. Încercați aceste fursecuri cu cafeaua de dimineață sau înmuiați-le într-o ceașcă de ciocolată caldă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 căni de fistic
- 0,5 căni (110 g) unt
- 3 ouă
- 1 cană de zahăr
- 1 linguriță extract de vanilie
- 3,5 căni de făină de copt
- 1 linguriță de praf de copt
- 0,5 lingurițe de sare
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fistic, ouă, extract de vanilie, făină
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Întindeți fisticul pe o tavă de copt într-un singur strat. Coaceți timp de 10 minute sau până se rumenesc ușor. Scoateți din cuptor.
- Folosind un mixer, bateți untul până devine ușor pufos. Continuând să bateți, adăugați treptat ouăle, zahărul și vanilia; amestecați până la omogenizare. Adăugați făina, praful de copt și sarea. Amestecați până când aluatul este omogen. Folosind o lingură de lemn, încorporați fisticul.
- Răsturnați aluatul pe o suprafață ușor înfăinată și tăiați-l în jumătate. Rulați fiecare jumătate într-un rulou de 30 cm lungime și 2,5 cm în diametru. Așezați-le pe o tavă de copt neunsă și coaceți timp de 35 de minute sau până când partea de jos este ușor rumenită. Lăsați fursecurile să se răcească timp de 5 minute, apoi transferați-le pe un tocător. Tăiați ruloul pe diagonală în 12 felii subțiri, fiecare cu grosimea de 2,5 cm. Așezați-le pe tava de copt și coaceți-le încă 5 minute. Întoarceți fursecurile și coaceți cealaltă parte încă 5 minute. Opriți cuptorul și lăsați-le să se răcească.
Categorii:
Rețete similare
