Trufe de ciocolată cu mentă
Voturi: 9
Timp: 2 ore și 35 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 36 buc.
Complexitate: uşor
Cantitate: 36 buc.
Amestecul de trufe de la Ree Drummond, cu ciocolată semidulce și amăruie, lapte condensat și extract de mentă, este atât de delicios încât te vei încânta cu o lingură în timp ce se gătește. O glazură de ciocolată cu lapte topită adaugă o notă de eleganță trufelor. Decorați suprafața cu zahăr grunjos - acest lucru nu numai că adaugă o notă estetică la servire, dar îi și conferă un aspect crocant.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 g de ciocolată amăruie de înaltă calitate
- 220 g de ciocolată semidulce de înaltă calitate
- 400 de grame. lapte condensat
- Extract de mentă (3 sau 4 picături)
- 220 g de ciocolată cu lapte topită
- Zahăr pentru decor
- Colorant alimentar verde
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ciocolată neagră, ciocolată semidulce, lapte condensat, extract de mentă, ciocolată cu lapte
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți ciocolata neagră și laptele condensat într-un bain-marie la foc mediu-mic, până când ciocolata se topește și amestecul devine omogen. Consistența va fi similară cu cea a jeleului. Adăugați extract de mentă după gust.
- Luați amestecul de pe foc, apoi acoperiți-l și dați-l la frigider până se răcește complet, cel puțin 2 ore.
- După ce s-a răcit, formează biluțe de mărimea unei lingurițe, apoi pune-le peste glazura de ciocolată cu lapte topită, folosind o furculiță pentru a permite excesului de ciocolată să se scurgă.
- Colorați zahărul pentru decorat cu o cantitate mică de colorant alimentar și presărați deasupra trufelor.
Categorii:
Rețete similare
