Fursecuri de ovăz super delicioase cu bucăți de ciocolată
Voturi: 21 de ani
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 36 buc.
Complexitate: uşor
Cantitate: 36 buc.
Fursecurile clasice cu ovăz de la Anne Burrell capătă un cu totul alt sens cu ajutorul chipsurilor de ciocolată. Dacă vă place ciocolata neagră (și cea semidulce merge bine), adăugați-o împreună cu nuci pentru un fursec cu ovăz mai bogat și mai crocant. Deși timpul ideal de coacere este de 12 minute, îl puteți mări sau micșora ușor pentru a obține o versiune mai moale sau mai crocantă. Adăugați puțină savoare în plus presărând fiecare fursec cu sare de mare.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de făină premium
- 1 cană de fulgi de ovăz
- 1 linguriță de praf de copt
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/2 linguriță sare grunjoasă
- 1 cană de zahăr brun
- 1/2 cană de zahăr granulat
- 230 g unt nesărat la temperatura camerei
- 2 ouă
- 1 linguriță extract de vanilie
- 340 g ciocolată neagră, ruptă în bucăți
- 1 cană de nuci tocate
- Sare de mare fulgi, pentru garnitură
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină, fulgi de ovăz, scorţişoară, zahăr brun, ouă, extract de vanilie, ciocolată neagră, nuci, fulgi de sare de mare
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Într-un bol mic, combinați făina, fulgii de ovăz, praful de copt, scorțișoara și sarea.
- Într-un bol mare sau în bolul unui mixer vertical, combinați zahărul brun, zahărul granulat și untul. Folosind un mixer vertical sau un mixer vertical echipat cu accesoriu pentru patiserie, bateți untul și zahărul până când amestecul devine palid și pufos. Adăugați ouăle pe rând și bateți până se combină. Încorporați extractul de vanilie.
- Folosind o spatulă de silicon sau un mixer la viteză mică, încorporați treptat amestecul de făină în amestecul de unt și zahăr. Amestecați până la omogenizare. Adăugați bucățile de ciocolată și nucile.
- Așezați 2 linguri de aluat pe o tavă de copt neunsă, lăsând 5 cm între fiecare bilă. Introduceți tava de copt în cuptor și coaceți timp de 12-13 minute.
- Când scoateți fursecurile din cuptor, presărați-le IMEDIAT cu câteva boabe de sare de mare. Este esențial să faceți acest lucru cât timp fursecurile sunt încă fierbinți.
- Lăsați fursecurile să se răcească timp de 2-3 minute și apoi transferați-le pe un grătar pentru a se răci mai mult.
Categorii:
Rețete similare
