Danhuatang: supă chinezească de ouă

Voturi: 5

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Danhuatang este o supă tradițională chinezească ale cărei ingrediente principale sunt supa și oul. Un ou bătut este încorporat în supa fierbinte de pui, formând fulgi fini. Ghimbirul ras și puțin sos de soia adaugă aromă, în timp ce amidonul de porumb îl îngroașă delicios și îl face mai sățios. Supa chinezească de ou se servește cu ceapă verde tocată. Este un preparat minunat care te încălzește și este ideal pentru răceli, boli și corpuri slăbite.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 căni de supă de pui preparată + 2 linguri.
0,5 lingurițe ghimbir proaspăt ras
1 lingură de sos de soia
1 lingură de amidon de porumb
2 ouă, ușor bătute
2 cepe verzi, tocate

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ouă, amidon, supă, rădăcină de ghimbir, ceapă verde, sos de soia

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Combinați supa, ghimbirul ras și sosul de soia într-o cratiță și aduceți la fierbere.
Într-un bol mic, preparați o pastă combinând amidonul de porumb cu 2 linguri de supă de pui. Amestecați până când amidonul de porumb se dizolvă complet. Turnați încet amestecul de amidon de porumb în supă, amestecând, până se îngroașă. Reduceți focul.

Turnați ouăle bătute într-un fir subțire, amestecând supa într-o singură direcție. Ouăle se vor întări în fulgi subțiri. Opriți focul și adăugați ceapa verde. Condimentați cu sare și piper și serviți imediat.

Categorii:

reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri cu conținut scăzut de calorii / Cină / Supe / Supe limpezi / Bucătărie asiatică / Bucătăria chineză / Tyler Florence

Rețete similare