50 de rețete de sandvișuri cu brânză caldă

Cum se face un sandviș cald cu brânză:

1. Încălziți 1 lingură de unt într-o tigaie din fontă sau antiaderentă la foc mediu-mic.

2. Apăsați ușor sandvișul cu brânză și puneți-l în tigaie. Gătiți timp de 3-5 minute, până când fundul devine auriu.

3. Întoarceți sandvișul, adăugând mai mult ulei dacă este nevoie, și gătiți timp de 3 până la 5 minute, până când sandvișul se rumenește pe cealaltă parte și brânza se topește.

1. Clasic. Puneți 2 felii de brânză Cheddar, Monterey Jack sau elvețiană între 2 felii de pâine albă țărănească; gătiți, întorcând o dată, până se rumenesc.

2. Cu bacon și roșii. Pregătiți un sandviș clasic cu brânză (nr. 1) prin așezarea a 3 felii de bacon prăjit și a unei felii de roșii între cele de brânză.

3. Cu trei tipuri de brânză. Preparați un sandviș clasic cu brânză (nr. 1) folosind câte o felie de brânză Cheddar, Muenster și elvețiană.

4. Nacho picant. Așezați o felie de brânză Monterey Jack sau americană, o felie de jalapeño murat și o felie de brânză cheddar între 2 felii de pâine albă. Gătiți, întorcând o dată, până se rumenesc.

5. Nachos crocanți. Pregătiți un sandviș picant (nr. 4) adăugând o lingură de chipsuri de porumb zdrobite împreună cu jalapeño.


6. Cu brânză de capră și piper. Combinați 1/2 cană de cremă de brânză, 1/4 cană de brânză de capră și 8 ardei peppadew feliați. Împărțiți 1/4 din amestec în 2 felii de pâine multicereale; gătiți, întorcând o dată, până se rumenesc. (Preparați sandvișuri suplimentare cu amestecul de brânză rămas.)

7. Mini sandvișuri. Faceți un sandviș clasic cu brânză (nr. 1). Îndepărtați crusta pâinii și tăiați sandvișul în fâșii.

8. Stil de restaurant. Așezați 2 felii de brânză rusească între 2 felii de pâine albă. Întindeți maioneză pe exteriorul sandvișului și gătiți, întorcându-l o dată, până se rumenește. Serviți cu ketchup.

9. Picant cu maioneză. Amestecați o lingură de maioneză cu 1/4 linguriță de sos Sriracha. Faceți un sandviș în stil restaurant (nr. 8), înlocuind maioneza cu dressingul picant.

10. Cu cheddar și murături. Preparați un sandviș în stil restaurant (nr. 8) înlocuind brânza cu cheddar alb maturat și adăugând felii de castraveți murați.


11. Cu salată de pui și sos Havarti. Așezați o felie de brânză Havarti, 2-3 linguri de salată de pui și o altă felie de brânză Havarti între 2 felii de pâine cu cartofi. Gătiți, întorcând o dată, până se rumenesc.

12. Usturoi cu șuncă și brânză. Pregătiți 2 felii groase de pâine cu usturoi congelată, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Așezați 2 felii de șuncă și 2 felii de brânză Monterey Jack între ele. Coaceți, întorcând o dată, până se rumenesc.

13. Cu pesto. Întindeți pesto pe o felie de pâine albă. Adăugați o felie de provolone și mozzarella. Acoperiți cu o altă felie de pâine și gătiți, întorcând o dată, până se rumenește.

14. Cu avocado. Amestecați 1/4 felie de avocado cu suc de lime și coajă rasă după gust. Așezați 2 felii de brânză Monterey Jack și avocado între 2 felii de pâine albă. Gătiți, întorcând o dată, până se rumenesc.

15. Cu chipsuri. Întindeți muștar galben pe o felie de pâine integrală; adăugați deasupra 2 felii de brânză americană și 8 chipsuri de cartofi. Așezați deasupra o a doua felie de pâine și gătiți, întorcând o dată, până se rumenește.

16. Cu brânză elvețiană și ciuperci. Întindeți 2 felii de pâine de secară sos Thousand IslandPuneți o felie de brânză elvețiană, ciupercile și ceapa sotate și o altă felie de brânză între ele. Gătiți, întorcând o dată, până se rumenesc.


17. Cu o covrigă. Întindeți maioneză și muștar fierbinte pe un covrig tăiat în jumătate. Acoperiți cu o felie de brânză Muenster, 2 felii de salam și încă o felie de brânză. Coaceți până se rumenește, întorcând o dată și apăsând pentru a-l aplatiza.

18. Stil Cajun. Așezați 2 felii de brânză provolone între 2 felii de pâine albă țărănească. Prăjiți-le într-un praf de unt. Condimente Cajun.

19. Muffuletta. Faceți un sandviș Cajun (nr. 18) adăugând o lingură de brânză preparată între feliile de brânză. salată de măsline.

20. Cu roșii coapte. Amestecați 4 roșii cherry tăiate în jumătate cu 1 lingură de ulei de măsline, cimbru, sare și piper după gust. Coaceți timp de 1 oră la 180°C (350°F); pasați. Întindeți 1/4 din amestecul de roșii pe 2 felii de pâine cu maia și adăugați deasupra 2 felii de cheddar. Frigeți la grătar, întorcând o dată, până se rumenesc. (Faceți mai multe sandvișuri cu amestecul de roșii rămas.)

21. Cu ceapă și brânză albastră. Așezați o felie de brânză Muenster, o felie de brânză albastră moale, câteva cepe caramelizate și mai multă brânză Muenster între două felii de pâine marmorată. Coaceți, întorcând o dată, până se rumenesc.

22. Italiană. Așezați o felie de brânză provolone, o felie de mortadella, felii de legume murate și o altă felie de provolone între două felii de pâine cu maia. Coaceți, întorcând o dată, până se rumenesc.

23. Cu salvie și fontină. Prăjiți 4 frunze de salvie într-o tigaie cu unt și ulei de măsline până devin crocante. Așezați 2 felii de brânză fontina și salvia între 2 felii de pâine cu crustă groasă. Coaceți sandvișul în aceeași tigaie.

Vă recomandăm

24. Mediterană. Întindeți aperitivul baba ganoush Așezați 2 felii de pâine integrală între ele, suprapunând o felie de brânză Monterey Jack, dovlecei tăiați felii subțiri la grătar, 2 linguri de brânză feta sfărâmată și o altă felie de brânză. Prăjiți în ulei de măsline.

25. Cu varză murată și brânză Gruyère. Întindeți muștarul Dijon pe o felie de pâine cu crustă groasă. Așezați deasupra 2 felii de brânză Gruyère, 1 lingură de varză murată și a doua felie de pâine. Coaceți, întorcând o dată, până se rumenește.

26. Cu vită și brie. Întindeți muștar Dijon și brânză Brie fără crustă pe 2 felii de pâine cu maia. Adăugați ceapă caramelizată și o felie de friptură de vităGătiți, întorcând o dată, până se rumenește.

27. Cu o chiflă de hamburger. Așezați câte o felie de Monterey Jack și câte o felie de brânză elvețiană pe o chiflă de hamburger cu spatele spre exterior (fără semințe). Coaceți, întorcând o dată, până se rumenesc.

28. Cu o șnițel. Gătiți o chiftea subțire de hamburger până la punct. Așezați deasupra unei chifle de hamburger fără semințe, cu partea cu susul în jos, o felie de brânză cheddar, chifteaua și o felie de brânză americană. Gătiți, întorcând o dată, până se rumenește.

29. Hot dog. Tăiați hot dog-ul în jumătate pe lungime și rumeniți-l într-o tigaie. Întindeți ketchup-ul și muștarul pe o chiflă pentru hot dog, apoi umpleți-o cu hot dog-ul și o felie de brânză. Gătiți până se rumenește, întorcând o dată și apăsând pentru a aplatiza sandvișul.

30. Cu paste și carne. Puneți 3 linguri. macaroane calde cu brânză pe 2 felii de pâine cu cartofi. Stropiți cu sos iute și asamblați sandvișul cu 1/4 cană de sos cald carne de porc trasăGătiți, întorcând o dată, până se rumenește.


31. Cu măsline. Puneți 1/4 cană de brânză Manchego rasă și 1 lingură de măsline verzi feliate între 2 felii de pâine albă. Gătiți, întorcând o dată, până se rumenesc.

32. Cu măsline și smochine. Preparați sandvișul cu măsline (nr. 31) ungând mai întâi pâinea cu dulceață de smochine.

33. Cu vafe și bacon. Așezați o felie de cheddar, 2 felii de bacon prăjit și o altă felie de cheddar între 2 vafe decongelate. Gătiți, întorcând o dată, până se rumenesc. Serviți cu sirop de arțar.

34. Cu ouă amestecate. Tăiați un cerc de 5 cm în centrul unei felii de pâine albă țărănească. Puneți pâinea într-o tigaie încinsă cu unt și spargeți un ou în gaură. Gătiți până când albușul se întărește, apoi întoarceți pâinea și adăugați deasupra o felie de cheddar. Între timp, puneți a doua felie de pâine în tigaie, adăugați deasupra o felie de cheddar și 3 felii de bacon prăjit. Asamblați cele două jumătăți într-un sandviș și prăjiți-le până se rumenesc.

35. Cu pară și camembert. Întindeți brânza Camembert (îndepărtați crusta) pe 2 felii de pâine integrală. Se servește cu felii subțiri de pară. Se prăjește, întorcând o dată, până se rumenește.


36. Cu pastă de șuncă și mere. Întindeți pe o felie de pâine albă de țară pastă de merePe cealaltă parte, adăugați muștarul Dijon. Asamblați sandvișul cu o felie de brânză elvețiană, o felie de șuncă și mai multă brânză. Gătiți, întorcând o dată, până se rumenește.

37. În hawaiană. Întindeți dulceața de ananas pe 2 felii de pâine hawaiană dulce sau challah. Asamblați sandvișul cu câte 2 felii de brânză Monterey Jack și câte 2 felii de șuncă. Gătiți, întorcând o dată, până se rumenesc.

38. Cu rapini și brânză Taleggio. Așezați 2 felii de brânză Taleggio și niște brânză rabe sotată între 2 felii de pâine cu crustă groasă. Prăjiți-le într-un amestec de unt și ulei de măsline.

39. Cu ricotta și usturoi. Combinați 1 cană de mozzarella rasă, 1/2 cană de ricotta, 1/3 cană de parmezan ras, 1 cățel mic de usturoi ras și sare după gust. Întindeți 1/4 din amestecul de ricotta pe 2 felii de pâine cu maia și frigeți-le pe grătar, întorcându-le o dată, până se rumenesc. (Faceți mai multe sandvișuri cu amestecul rămas.)

40. Cu mozzarella în aluat. Bateți 1 ou și 2 linguri de lapte într-un bol puțin adânc. Într-un alt bol, combinați 1/4 cană de făină și 2 linguri de parmezan ras. Așezați 2 felii de mozzarella proaspătă între 2 felii de pâine albă. Tăvăliți-le prin amestecul de făină, apoi înmuiați-le în oul bătut. Prăjiți, întorcându-le o dată, până se rumenesc.

41. Sandviș deschis. Folosind o formă de biscuiți, decupați forme din felii de pâine albă. Decupați forme similare din felii de brânză cheddar. Prăjiți ușor pâinea sub grill-ul cuptorului, apoi întoarceți-o, puneți brânză deasupra pe fiecare felie și gătiți până se topește brânza.


42. Caprese. Prăjiți o ciabatta tăiată în jumătate la foc mare. Stropiți cu ulei de măsline și puneți deasupra fiecărei jumătăți câte 2 felii de roșii și mozzarella proaspătă. Gătiți la foc mare până când brânza se topește. Presărați cu busuioc tocat.

43. „Pizza”. Întindeți 2 felii de pâine italiană sos marinaraAsamblați sandvișul cu o felie de brânză provolone, 2 felii de pepperoni și o felie de mozzarella. Prăjiți-l la grătar într-un amestec de unt și ulei de măsline.

44. Franceză deschisă. Prăjiți feliile de baghetă la foc mare. Adăugați deasupra ceapă caramelizată și brânză Gruyère rasă; gătiți la foc mare până când brânza se topește. Presărați cu chives.

45. Deschideți cu pastramă. Întindeți o felie de pâine de secară semănătoare de nichel Sos rusesc. Adăugați deasupra pastramă și o felie de brânză elvețiană. Gătiți la foc mare până când brânza se topește.

46. ​​Cu friptură de vită și sos de grătar. Întindeți 1 lingură din amestec pe o felie de pâine albă țărănească. sos de grătarAșezați deasupra 2 felii de cheddar și friptură de vită, apoi așezați o a doua felie de pâine. Ungeți exteriorul cu unt topit și frigeți la grătar, întorcându-l, până se rumenește.

47. „Brânză prăjită” adevărată. Amestecați o felie groasă de brânză halloumi cu ulei de măsline și oregano tocat. Frecați o felie groasă de pâine crocantă cu usturoi și ungeți-o cu ulei de măsline. Frigeți brânza și pâinea separat, întorcându-le, până se fac dungi. Frecați pâinea cu o jumătate de roșie și puneți brânză deasupra; presărați cu sare și stropiți cu zeamă de lămâie.

48. Cu brie și marmeladă de portocale. Întindeți marmeladă de portocale pe 2 felii de pâine cu scorțișoară și stafide. Acoperiți cu 2 felii de pâine brie fără crustă și frigeți la grătar, întorcând o dată, până se rumenesc.

49. Cu gutui. Ungeți 2 felii de chiflă brioche cu dulceață de gutui. Decorează cu 2 felii de brânză triplă (cum ar fi Saint-André) sau brie fără coajă. Prăjiți, întorcând o dată, până se rumenesc.

50. Cu banană și Nutella. Întindeți brânza ricotta pe o felie de chiflă challah sau brioche; întindeți Nutella pe cealaltă felie. Asamblați sandvișul cu feliile de banană și gătiți, întorcându-l o dată, până se rumenește.



Voturi: 15