Pâine albă pentru sandvișuri
Voturi: 13
Timp: 4 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 2 pâini
Complexitate: uşor
Cantitate: 2 pâini
Poți coace pâine albă delicioasă de casă la cuptor, chiar și fără o mașină specială de făcut pâine. Vei avea nevoie de o cantitate minimă de ingrediente: drojdie uscată, unt, făină și puțin zahăr și sare. Aluatul este destul de ușor de frământat, dar fii pregătit pentru un proces lung, care necesită aproximativ trei ore de creștere. Dar merită, iar rezultatele vor fi impresionante. Vei obține o pâine uimitoare făcută din ingrediente naturale, cu textura perfectă pentru orice sandviș.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 și 1/4 lingurițe drojdie uscată activă
- 55 g unt topit + extra pentru uns tăvile
- 1 lingură de zahăr
- 2 lingurițe de sare grunjoasă
- 5 și 1/4 căni de făină + extra pentru lucru
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: unt, zahăr, făină premium
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol, combinați drojdia și 2 căni de apă caldă. Adăugați untul, zahărul și sarea. Folosind o lingură de lemn, încorporați o treime din făină până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați o altă treime din făină și amestecați bine, apoi răsturnați aluatul pe o suprafață înfăinată și începeți să frământați. Frământați timp de 15 minute, adăugând mai multă făină după cum este necesar. Aveți grijă să nu lăsați aluatul să se usuce; ar trebui să rămână lipicios. Puneți aluatul într-un bol uns cu ulei și acoperiți-l cu folie alimentară. Lăsați-l să crească timp de 1 oră.
- Frământați aluatul încă 5 minute, puneți-l înapoi în bol și lăsați-l să crească încă 1 oră.
- Ungeți 2 forme de pâine cu unt. Formați aluatul în 2 pâini și așezați-le în formele pregătite. Acoperiți și lăsați la dospit timp de 45 de minute.
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Coaceți pâinea până se rumenește și este coaptă complet, timp de 30-35 de minute. Transferați-o pe un grătar și lăsați-o să se răcească.
Categorii:
Rețete similare
