Porumb la grătar cu pesto de coriandru
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Porumbul la grătar este un preparat simplu, dar incredibil de delicios. Porumbul, deși mai puțin suculent decât cel fiert, este totuși foarte ferm și aromat. Sosul pesto adaugă suculență și o aromă unică, făcându-l și mai aromat.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Porumb
- 4 spice de porumb pe tulpină, fără păstăi
- 1/2 cană de sos pesto cu coriandru, preparat conform următoarei rețete
- 1/4 cană de brânză feta rasă fin
Sos pesto cu coriandru
- 1 legătură de coriandru spălat și uscat
- 3/4 cană de unt
- 1/4 cană semințe de dovleac prăjite, preparate conform următoarei rețete
- 1/2 cană de brânză feta sau parmezan rasă fin
- 2 căței de usturoi tocați, opțional
Semințe de dovleac prăjite
- 1/2 cană semințe verzi de dovleac
- 1 lingură de ulei
- 2 lingurițe condimente pentru chili
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: porumb, sos pesto, brânză feta, semințe de dovleac, coriandru
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți grătarul la foc mediu. După ce s-a încins, așezați porumbul pe grătar. Frigeți-l timp de 15 minute, întorcându-l la fiecare 3 minute, până când se rumenește uniform și este ușor arse pe toate părțile.
- Transferați porumbul pe un platou de servire. Cât este încă fierbinte, ungeți-l cu sos pesto de coriandru și apoi presărați-l cu brânză. Serviți.
Sos pesto cu coriandru.
Într-un robot de bucătărie, combinați coriandrul, uleiul, semințele de dovleac, brânza și usturoiul. Procesați până obțineți o compoziție omogenă, dar nu lichidă. Gustați și potriviți condimentele după gust, dacă este necesar.
Ieșire3/4 cană
Semințe de dovleac prăjite.
Preîncălziți cuptorul la 230°C.
Combinați semințele de dovleac, uleiul, pudra de chili și sarea după gust într-un bol mic. Amestecați bine.
Întindeți semințele de dovleac uniform pe o tavă de copt. Coaceți timp de 10 minute, amestecând la fiecare câteva minute, până se rumenesc.
Ieșire1/2 cană
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
