Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8

Prăjitura cu banane este îndrăgită pentru aroma sa uimitoare, textura umedă și aroma încântătoare. Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a folosi bananele prea coapte care și-au pierdut atractivitatea. Cu cât bananele sunt mai închise la culoare, cu atât prăjitura va fi mai dulce. Le puteți mixa după preferințe, fie până devin omogene, fie în bucăți care vor fi vizibile în prăjitură. Nucile sunt un plus excelent pentru bananele din prăjitură. Pentru o prăjitură mai rapidă, folosiți un aparat electric de vafe în loc de cuptor. Acest lucru conferă acestei prăjituri populare o formă nouă și interesantă, ca să nu mai vorbim de confortul pe care îl oferă vafele pe drum.

Ingrediente:

• 1 și 1/4 căni de făină premium
• 3/4 cană de zahăr
• 0,5 cană de nuci tocate
• 1 linguriță de praf de copt
• 0,5 lingurițe de sifon
• 0,5 lingurițe scorțișoară măcinată
• 0,5 lingurițe nucșoară proaspăt rasă
• 1/4 linguriță de sare fină
• 1 cană de banane piure (2-3 banane mici)
• 0,5 cană de ulei vegetal + extra pentru ungerea aparatului de vafe
• 0,5 cană de smântână
• 1 linguriță extract de vanilie
• 2 ouă mari
• Unt moale și zahăr pudră pentru servire, opțional
• Echipament specialaparat de vafe (de preferință pentru vafe belgiene)

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

făină premium, banane, nuci, ouă, smântână, nucşoară, scorţişoară

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți un aparat de vafe la foc mediu-mare. Preîncălziți cuptorul la 90°C (pentru a menține vafele gata gata calde).
Pasul 2
• Într-un bol mare, combinați făina, zahărul, nucile, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara, nucșoara și sarea. Într-un alt bol, bateți bananele, uleiul vegetal, smântâna, vanilia și ouăle. Turnați amestecul lichid în amestecul de făină și amestecați ușor până la omogenizare (este în regulă dacă există câteva cocoloașe în aluat).
Pasul 3
• Ungeți ușor partea superioară și inferioară a unui aparat de vafe cu ulei vegetal. Umpleți fiecare secțiune a aparatului de vafe aproximativ trei sferturi cu aluat (unele aparate de vafe au marcaje). Închideți capacul și gătiți până când vafele devin aurii, 4 până la 6 minute. Așezați vafele gata preparate pe o farfurie, acoperiți-le cu folie de aluminiu și lăsați-le la cuptor în timp ce gătiți restul.
Pasul 4
• Dacă doriți, ungeți vafele cu unt și presărați-le cu zahăr pudră.
  
  Nota
  
  Vafele pot fi congelate într-o pungă cu fermoar până la o lună. Înainte de servire, reîncălziți-le într-un cuptor cu prăjitor de pâine sau într-un cuptor obișnuit la 150°C până devin crocante.

Voturi: 4