Pâine clasică cu banane

Voturi: 1

Timp: 2 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 pâine

Nu știi ce să faci cu bananele prea coapte? Această rețetă simplă te va ajuta să prepari pâine cu banane delicioasă și aromată, care câștigă popularitate în întreaga lume.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

0,5 căni (120 g) unt topit sau ulei vegetal, plus ulei pentru uns tigaia
1,75 căni de făină de grâu premium
1 cană de nuci pecan prăjite sau nuci, tocate
0,5 cană de zahăr granulat
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
1 linguriță de scorțișoară măcinată
0,25 lingurițe nucșoară rasă
2 ouă mari, ușor bătute
0,25 căni de chefir, smântână sau iaurt
0,5 cană zahăr brun
1 linguriță extract de vanilie
4 banane medii, moi, prea coapte, piure (aproximativ 1 1/2 căni)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: unt, făină premium, nuci pecan, zahăr, scorţişoară, nucşoară, ouă, chefir, zahăr brun, extract de vanilie, banane

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți o tavă de copt.
Într-un bol mare, combinați făina, nucile pecan, zahărul granulat, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara, 1/2 linguriță de sare și nucșoara. Bateți ouăle, untul topit, chefirul, zahărul brun și vanilia într-un bol mediu; adăugați bananele pasate și amestecați bine. Adăugați amestecul de banane la amestecul de făină și amestecați bine (nu contează dacă există cocoloașe).

Turnați aluatul într-o tavă unsă și întindeți-l uniform pe toată suprafața. Coaceți timp de aproximativ 1 oră, până când pâinea devine aurie și o scobitoare introdusă în centru iese curată. Lăsați pâinea să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi răsturnați-o pe o tavă și răciți-o complet.

Sfatul bucătarului

Sunt bananele prea coapte? Pune-le într-o pungă de plastic cu fermoar și congelează-le. (Se vor păstra până la o lună.) Când ai suficiente banane, folosește-le pentru a coace această pâine cu banane ușor de preparat. Pur și simplu dezgheață-le la temperatura camerei, curăță-le de coajă și pasează-le. Pâinea cu banane va fi și mai bună a doua zi.

Dacă vrei să faci această pâine fără nuci, pur și simplu omite-le și urmează rețeta.

Categorii:

reţetă / Brutărie / Deserturi / Brioșe, biscuiți / Food Network - rețete

Rețete similare