Pâine cu banane și cheesecake înăuntru

Voturi: 4

Cum se face - Pâine cu banane și cheesecake în interior

Timp: 3 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 brioșă

Pâinea cu banane și glazura de cremă de brânză sunt o combinație câștigătoare pentru un desert delicios de zi cu zi. Stratul de cheesecake se întinde peste aluat și se învârte cu un cuțit chiar înainte de coacere pentru a fi ușor de îndepărtat. Obțineți o combinație echilibrată de cremă de brânză și pâine cu banane moale și umedă la fiecare îmbucătură.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pâine cu banane

1 cană de făină universală + extra pentru pudrat tigaia
0,5 lingurițe de sifon
0,5 lingurițe sare grunjoasă
0,5 cană de zahăr granulat
2 banane foarte coapte
1/4 cană ulei vegetal
0,5 lingurițe extract de vanilie
1 ou mare
Zahăr pudră pentru presărat

Strat de cheesecake

1 pachet (220 g) de cremă de brânză, la temperatura camerei
1/3 cană de zahăr granulat
1/4 cană de smântână
1 ou mare

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, cremă de brânză, banane, ouă, smântână

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Așezați un grătar pe raftul de jos al cuptorului și preîncălziți cuptorul la 160°C (325°F). Pulverizați generos o tavă de chec cu dimensiunile de 9 x 5 inch cu spray de gătit și presărați-o cu făină.
Strat de cheesecake:

Combinați crema de brânză, zahărul granulat, smântâna și oul într-un bol mare și bateți cu un mixer de mână până la omogenizare; dați deoparte.

Pâine cu banane:

Într-un bol mediu, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea; dați deoparte. Într-un bol mare, pasați bananele cu zahărul până se formează o pastă. Încorporați uleiul vegetal, extractul de vanilie și oul. Încorporați amestecul de făină și frământați până obțineți un aluat.
Puneți deoparte 3/4 de cană de aluat într-un alt bol. Turnați aluatul rămas în tava de chec pregătită. Turnați amestecul de cremă de brânză peste aluat și acoperiți-l cu cele 3/4 de cană rămase în centrul tăvii. Introduceți vârful unui cuțit în aluat și treceți-l prin cheesecake, învârtindu-l de 5-6 ori.
Coaceți până când suprafața pâinii este uscată și un test de prăjituri introdus în centru iese curat, aproximativ 1 oră. Lăsați să se răcească pe un grătar de sârmă timp de 30 de minute, apoi răsturnați cu grijă pâinea pe o farfurie sau pe un suport de prăjituri și întoarceți-o din nou, așezând-o în poziție verticală.
Se lasă să se răcească complet, cel puțin 1,5 ore. Se pudrează cu zahăr pudră și se servește.