Pâine cu banane și dovleac
Voturi: 1
Timp: 3 ore și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 14
Complexitate: uşor
Porții: 14
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 497, grăsime totală 23 de ani G., grăsimi saturate 3 G., proteine 7 G., carbohidrați 67 G., fibră 3 G., colesterol 57 mg, sodiu 369 mg, zahăr 34 G.
Calorii 497, grăsime totală 23 de ani G., grăsimi saturate 3 G., proteine 7 G., carbohidrați 67 G., fibră 3 G., colesterol 57 mg, sodiu 369 mg, zahăr 34 G.
Combinația de banane coapte și piure cremos de dovleac este o potrivire perfectă! Acest duo nu numai că oferă pâinii o aromă uimitoare, ci și o crustă perfect umedă și fragedă. Pâinea este moderat de dulce, cu o notă subtilă de iuțeală din condimentele pentru plăcintă cu dovleac, iar o presărare de semințe de dovleac asigură o crustă cât mai crocantă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 căni de făină premium
- 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- 2 lingurițe de condimente pentru plăcintă cu dovleac
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 linguriță de sare grunjoasă
- 4 banane prea coapte
- 4 ouă mari
- 2 linguri de zahăr
- 1 conservă (425 g) piure de dovleac din conservă (aproximativ 1,5 căni)
- 1 cană de ulei vegetal
- 0,5 cană de smântână
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 6 linguri de semințe crude de dovleac
- Echipament special2 forme de pâine cu dimensiunile de 22x12 cm.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ouă, banane, piure de dovleac, smântână, semințe de dovleac, condimente pentru plăcintă cu dovleac
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Tapetați două forme de chec de 23x13 cm cu hârtie de copt, lăsând o extensie de 5 cm pe laturile lungi, apoi pulverizați hârtia cu spray de gătit.
- Într-un bol mediu, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu, condimentele pentru plăcintă cu dovleac, praful de copt și sarea, distribuind ingredientele uniform. Zdrobiți bananele într-un bol mare cu un zdrobitor de cartofi sau o furculiță până obțineți o compoziție omogenă, apoi adăugați ouăle, zahărul, piureul de dovleac, uleiul, smântâna și extractul de vanilie și amestecați până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați amestecul de făină în amestecul de banane și folosiți o spatulă de cauciuc pentru a combina (nu este nimic dacă rămân niște cocoloașe mici).
- Împărțiți aluatul în mod egal în cele două forme de chec pregătite, netezind suprafața cu o spatulă. Presărați 3 linguri de semințe de dovleac peste fiecare chec. Coaceți pe raftul din mijloc al cuptorului până când o scobitoare introdusă în centrul fiecărei checi iese curată și temperatura internă atinge 95-96°C (205-207°F), 60-75 de minute.
- Lăsați pâinea să se răcească în tavă timp de 15 minute, apoi îndepărtați etichetele de hârtie și răsturnați pâinea pe un grătar. Lăsați-o să se răcească complet pe grătar, aproximativ 1,5 ore.
Autorul rețetei - Amanda Neal – Dezvoltator de meniuri
Categorii:
Rețete similare
