Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10

„Există o mulțime de arome distincte în această rețetă, dar toate funcționează armonios împreună: există note dulci, sărate și picante”, spune Aina.

Ingrediente:

• (3 căni) 400g nuci caju prăjite
• (2 linguri) 200 g nuci
• (2 linguri) 200 g nuci pecan
• (0,5 cană) 90 g migdale
• Ulei vegetal
• 1/3 cană sirop de arţar
• 1/4 cană zahăr brun
• 3 linguri de suc de portocale proaspăt stors
• 4 linguri de frunze proaspete tocate rozmarin
• 2 lingurițe pudră de chili chipotle
• Sare grunjoasă

Înlocuirea ingredientelor
Recipiente de măsurare utilizate

1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Rețete cu ingrediente similare

migdale, nuci, caju, nuci, nuci pecan, sirop de arţar, zahăr brun, Suc de portocale, rozmarin, Ardei iute, piper de ardei

Vă recomandăm

Preparare:

Pasul 1
• Preîncălziți cuptorul la 180°C. Combinați caju, nuci, nuci pecan, migdale, 2 linguri de ulei vegetal, siropul de arțar, zahărul brun, sucul de portocale și pudra de chipotle într-o tavă de copt.
  
  Adăugați 2 linguri de rozmarin și 2 lingurițe de sare, amestecați și întindeți pe toată suprafața.
Pasul 2
• Se pun nucile la cuptor și se coace timp de 25 de minute, amestecând ocazional cu o spatulă de lemn, până se rumenesc.
  
  Scoateți din cuptor și presărați cu încă 2 lingurițe de sare și 2 linguri de rozmarin. Răciți nucile la temperatura camerei, amestecând ocazional pentru a preveni lipirea glazurii.
  
  Serviți nucile prăjite cu rozmarin și ardei chipotle calde sau reci. A se păstra într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la o săptămână.

Voturi: 1