Varză de Bruxelles coaptă în oțet balsamic
Voturi: 9
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 199, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate G., proteine 7 G., carbohidrați 11 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 199, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate G., proteine 7 G., carbohidrați 11 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Vei avea nevoie de doar câteva ingrediente pentru a prepara varză de Bruxelles folosind una dintre rețetele preferate ale Inei Garten. Acestea includ pancetta sărată pentru o aromă mai intensă și un strop de oțet balsamic pentru o notă acrișoară.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 g decojite și tăiate în jumătate pe lungime, de-a lungul codiței varză de Bruxelles
- 110 g pancetta, tăiată în cuburi de 0,5 cm
- 1/4 cană ulei de măsline
- Sare și piper negru măcinat
- 1 lingură de oțet balsamic siropos
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: varză de Bruxelles, oțet balsamic, pancetta
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 205°C. Așezați varza de Bruxelles pe o tavă de copt, împreună cu frunzele individuale, care se vor rumeni pe măsură ce se coc. Adăugați pancetta, uleiul de măsline, 1,5 lingurițe de sare și 1/2 linguriță de piper. Amestecați cu mâinile și întindeți într-un singur strat.
- Coaceți varza de Bruxelles timp de 20-30 de minute, până se înmoaie și se rumenește frumos, iar pancetta devine crocantă. Amestecați ocazional în timpul coacerii. Scoateți din cuptor, stropiți imediat cu oțet balsamic și amestecați din nou. Gustați pentru a se potrivi de condimente și serviți fierbinte.
Categorii:
Rețete similare
