Frittata cu broccoli și brânză Gouda
Voturi: 11
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 419, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate G., proteine 29 G., carbohidrați 27 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 419, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate G., proteine 29 G., carbohidrați 27 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Frittata cu broccoli și brânză Gouda - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pachet broccoli, conopidă și morcovi mix congelat (450 g)
- 115 gr. brânză Gouda afumată rasă (aproximativ 1 cană)
- 1 ceapă medie, tocată
- 3 ouă mari, plus 3 albușuri
- 3/4 cană brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 2%
- 1 linguriță proaspăt tocat rozmarin
- 3 căței de usturoi, feliați subțire
- 2 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de parmezan ras
- 1 linguriță mică de boia de ardei
- 4 felii de pâine multicereale, pentru servire (pâine cu adaos de mai multe tipuri de cereale, cum ar fi ovăz, grâu măcinat, secară, porumb, hrișcă, orez, ovăz, orz, mei, soia; pesmet intercalat cu semințe de in, semințe de susan, semințe de floarea-soarelui)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: ouă, brânză, broccoli varză, conopidă, morcov, ceapă, usturoi, Brânză parmezană, brânză de vacă, rozmarin, paprika, pâine multicereale
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Bateți ouăle întregi cu albușurile într-un bol. Adăugați brânza de vaci și amestecați până la omogenizare. Încorporați Gouda afumată și rozmarinul.
Preîncălziți cuptorul la 230°C. - Încălziți o tigaie de 25 cm timp de 1-2 minute. Adăugați ceapa, sare și prăjiți timp de 2 minute. Reduceți focul la mediu.
Adăugați amestecul de legume cu broccoli, conopidă și morcovi și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Turnați amestecul de ouă peste tigaie. Gătiți până se întărește, aproximativ 2 minute. Folosind o spatulă de cauciuc, desprindeți ouăle de marginile tigaiei. Continuați să gătiți până se rumenesc, încă 2-3 minute.
Presărați cu parmezan și boia de ardei; introduceți în cuptor și coaceți scurt, 5-7 minute. - Scoateți din cuptor, acoperiți și lăsați să stea 5-7 minute. Tăiați în porții și serviți cu pâine.
Categorii:
Rețete similare
